甘酒の効果・効能って？飲む点滴と呼ばれる由来や栄養価、おすすめの飲み方をご紹介します！

甘酒は、古くから日本で親しまれてきた米麹や酒粕などを原料とする甘味飲料です。現代ではお正月の初詣で振舞われるイメージが強い甘酒ですが、江戸時代には暑い夏を乗り切る夏バテ対策として飲まれていて、俳句の夏の季語にもなっています。

甘酒と同じく白濁した見た目が似たものに「どぶろく」や「にごり酒」がありますが、これらはアルコールの有無や濾す作業の有無によって違います。
基本的に甘酒は米と米麹で作られますが、アルコールを生成する「酵母」は含みません。対してどぶろくやにごり酒はこれにドライイーストなど酵母を入れ糖化、アルコール発酵させます。にごり酒はそこから「もろみ」を濾して出来上がります。

そのため甘酒は清涼飲料、にごり酒は清酒、どぶろくはその他の醸造酒に分類されます。ただし、酒粕から作られる甘酒は微量のアルコールを含む場合があります。

甘酒は米が原料となっているので、お米本来が持つ炭水化物を多く含むことはもちろん、発酵されることによってブドウ糖やオリゴ糖、ビタミンB群や食物繊維なども含まれています。

それぞれの栄養素と期待される効果・効能をご紹介します。
■炭水化物…脂質、たんぱく質とともに3大栄養素とよばれ、からだや脳を動かすエネルギー源となります。
■ブドウ糖（グルコース）…自然界に多く存在する糖で、ヒトの生命活動をつかさどる脳がエネルギーとして利用できる唯一の栄養源です。摂取することで集中力や記憶力の向上が期待できます。
■ビタミンB群…疲労回復効果や新陳代謝、ホルモンバランスの維持など心と身体の調子を整えてくれます。
■食物繊維…整腸作用など便通を整え、体内の栄養素を整える役割があります。

以上、甘酒には大変多くの栄養素が含まれており、病院で栄養補給の際に打つ点滴と作用が似ていることから「飲む点滴」とも呼ばれているのです。

市販品も多くいつでも気軽に飲むことができる甘酒ですが、より健康や美容効果を期待するためにも飲むタイミングや飲み方も気にしてみましょう。

朝に飲む…ブドウ糖を補給できるので脳に栄養をすばやく届けることが可能。すっきりと頭がさえて一日がスタートできるでしょう。また、
昼に飲む…ダイエットしているけどお昼にお腹が空くという方は、お昼に甘酒を取り入れてみましょう。少量で満腹感を得られて小腹が満たせますよ。
夜に飲む…疲労回復効果も期待できる甘酒は、夜に飲むことで一日の疲れを癒し、ストレス解消・安眠のサポートが期待できます。

そのまま飲んでもおいしい甘酒ですが、温めてホットでいただいたり、生姜やハチミツ、フルーツなどをブレンドすることでさらに美味しく味わうことができます。

様々な栄養素を含み、美容や健康の効果も期待できる甘酒。せっかく飲むなら原料にこだわったものや無添加のものなど、上質な甘酒を飲んでみませんか？

こだわりの一本を探すなら「ふるさと納税」がおすすめです。ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付をすることで、お礼としてその土地の特産品やサービスが受け取れる制度のこと。しかも、申請を行えば原則寄付した金額のうち2,000円を超える部分について、翌年支払う税金（住民税・所得税など）から控除が受けられます。

つまり、実質2,000円で自治体を応援しつつ上質な甘酒を受け取ることができます。

ここからは、ふるさと納税で受け取れるおすすめの甘酒の返礼品をご紹介します。

日本を代表する酒造メーカーが作ったあまさけ。
酒づくりの技術を生かして作られた麹で、砂糖を一切使わず作られたあまさけは、雑味のないすっきりとした味わいです。

【返礼品名】麹だけでつくったあまさけ 2本 麹だけでつくったすっきりあまさけ 1本
【内容量】
・麹だけでつくったあまさけ　内容量：825g×2本、
・麹だけでつくったすっきりあまさけ　内容量：825g×1本
【寄付金額】12,000円

添加物を使用せず、米と麹を使用した昔ながらの製法で作った甘酒。
900mlが6本届くので、自宅に常備して、いつでも栄養満点のあまざけを楽しめるのがうれしいですね。

【返礼品名】酒蔵のあまざけ (900ml×6本)
【内容量】甘酒900ml（瓶詰）×6本（段ボール入）
【寄付金額】19,000円

お米と麹だけで作った濃厚なあまざけを、
老舗の麹屋の熟練の技で粘度が高い「食べる甘酒」に仕上げました。
凍らせてシャーベットにしたり、温めて食事の代わりにしたりと、アレンジも楽しい甘酒です。

【返礼品名】麹屋の食べる甘酒「お米と麹だけ」 100g×18個(合計1.8kg)【河内菌本舗】
【内容量】100ｇ×18個
【寄付金額】17,000円

栄養素がたっぷり詰まった甘酒を、甘さをおさえてサラッとした飲み口にし、レモンの果汁も足してスポーツドリンクに進化させました。
スポーツのあとにピッタリ。
手軽に甘酒を楽しむことができる返礼品です。

【返礼品名】甘酒のスポーツ飲料『AMAZA』 (150ml×7本)
【内容量】AMAZA（150g）×7本
【寄付金額】12,000円

甘酒にはブドウ糖やビタミンB群、食物繊維といった栄養素が含まれ、エネルギーの源として健康や美容にも効果ができることが分かりました。
もっとこだわって上質な甘酒を手に入れるなら、ぜひふるさと納税を活用してみてはいかがでしょうか。
あなたにあうお気に入りの一本を見つけて、甘酒効果を実感してみてください！