【鰻（うなぎ）の温め方】家庭で簡単＆失敗なしふっくら美味しく温める方法！蒲焼き、ひつまぶしにも応用可能なコツ

鰻（うなぎ）の代表的な料理のひとつ「蒲焼き」。スーパーマーケットでは、温めるだけで食べることのできる蒲焼きが気軽に手に入りますが、食べるときにはお店のように直火で炙って温め直すわけには行きませんよね。今回は、自宅でも失敗なしでふっくら仕上がる鰻の温め方のコツを紹介！ふるさと納税の返礼品で受け取れるオススメの鰻の情報もありますので要チェックです！

【最新】JRE MALLふるさと納税 2024年年間人気ランキングベスト10

JRE MALLふるさと納税で、2024年にたくさんの寄付を集めた返礼品を、ランキング形式で発表します。掲載自治体数は1200を超え、返礼品点数も約50万点以上ある中から、現在も寄付が可能な10点をご紹介。寄付して良かった！リピートしたい！といった実際に寄付をされた方のレビューもご紹介しますので、ぜひ2025年のふるさと納税返礼品選びにご活用ください！

JRE MALLふるさと納税編集部

意外と知らない⁉パンケーキとホットケーキの違いって何？

「パンケーキ」と「ホットケーキ」、食べたことがある方が多いのではないかと思います。形や味わいも似ているかと思いますが、「パンケーキ」と「ホットケーキ」は何が違うのでしょうか？それぞれの違いと、名前がついた由来をご紹介します♪

もち米の美味しい炊き方とレシピをマスターして、新たなお料理レパートリーを増やしませんか？

お餅の原料であり、赤飯やおこわなどのメニューに使われるもち米。粘りのある食感で、冷めても硬くなりにくく、一般的な白米に比べて、美味しさが長持ちするとも言われます。もち米の炊き方はご存知ですか？「もち米を使ったメニューは普段はあまり作らないし、水加減が分からない…」なんて言うのはもったいない！　もち米の特徴を知って、美味しいもち米の炊き方を身につけ、その美味しさを味わい尽くしましょう！　知ればもち米が炊きたくなる、美味しいもち米の炊き方をご紹介します。

「佐渡島の金山」祝世界遺産登録決定！新潟県佐渡市のふるさと納税返礼品のおすすめはこれだ！

今年2024年7月、島民の悲願であった「佐渡島（さど）の金山」の世界遺産登録が決定しました！そんな佐渡島には、お米や海産物、果物や日本酒など、うまいもんがたーくさん！！ぜひ佐渡島が誇るうまいもんたちをご賞味ください。また、観光クーポン・宿泊クーポン等もありますので、ぜひふるさと納税を活用して佐渡島に遊びに来てみては！！今回は世界遺産登録が決定した「佐渡島の金山」を擁する新潟県佐渡市について特産品やふるさと納税の返礼品をご紹介します。

おいしいごはんの炊き方のコツ‼品種（ブランド米）ごとの特徴を知って日々のごはんをもっと美味しく！

「ごはん」という言葉は「食事」という意味でも使いますが、「お米を炊いたもの」を直接表す場合もあります。それだけ日本人にとってお米を炊いた「ごはん」は食事として大切な存在と言えます。今回は、日々のごはんがさらにおいしくなる、お米の炊き方のコツを解説！ベストな炊き方を知って、もっともっとごはんを味わい尽くしましょう！後半は、ふるさと納税で受け取れる美味しいお米の返礼品を品種（ブランド）ごとに紹介します。

【2024年】ふるさと納税フェスタin東京駅開催！タイムスケジュールや開催場所、楽しみ方を徹底解説！

2024年11月21日（木）～11月24日（日）、JR東京駅の地下一階イベントスペース「スクエアゼロ」にて、「JRE MALLふるさと納税フェスタin東京駅」が開催されます。昨年大好評だった本イベントですが、今年は新たに13自治体が参加し4日間で計16自治体の返礼品や特産品が展示されます。各ブースでは、自治体自慢の返礼品や観光地の紹介をはじめ見て触れて自治体の魅力を感じられるプロモーションが実施されます。その他にも、初めての方にも安心なふるさと納税の案内コーナーや、JR東日本オリジナル返礼品の紹介、じゃんけん大会に抽選会なども開催されます。今回は2024年のJRE MALLふるさと納税フェスタの概要や楽しみ方をご紹介します！

【令和の米騒動の切り札】ふるさと納税でお米を受け取ろう！発送時期が早い返礼品をご紹介

令和の米騒動と呼ばれるほどお米の品薄が続いている昨今。近くのスーパーでお米が売っていない、お米屋からも在庫がなくなっているなど深刻なお米不足でお悩みの方も多いのではないでしょうか。そんな時、ぜひ利用したいのが「ふるさと納税」です。ふるさと納税は卸業者を介さず農家さんから直接お米を受け取ることができ、新米の先行予約も可能。 9月より発送可能な令和6年産新米もお取り扱いがありますので、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか？

JRE MALLふるさと納税編集部

柿の栄養素は？栄養効果や美味しさを長持ちさせる保存方法をご紹介

一口噛むごとにジューシーな果汁溢れる食感がたまらない「柿」。「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざにもあるように、栄養満点な果物として昔から愛されてきました。柿が登場する昔話も少なくありません。そんな柿にはどのような栄養素が含まれるのでしょうか？今回は、柿に含まれる栄養や美味しく柿の美味しさを長持ちさせる保存方法をご紹介します。柿に含まれる栄養素を知って、もっと美味しく柿を楽しみましょう！