甘酒はお肌の乾燥や美容にもおすすめ？！新潟の美味しい甘酒商品をご紹介！

冬から春にかけて、空気が乾燥する日が続き、お肌や体調に影響が出やすい時期となっています。乾燥に負けないお肌・身体づくりをするために、美味しく栄養豊富な「甘酒」でのインナーケアはいかがでしょうか？「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒は、美容と健康にうれしい効果があると言われています。この記事では、新潟で作られるオススメの米麹甘酒4種類(ノンアルコール)をご紹介します。

【終了】信州鉄道×酒スタンプラリー「集え！駅酒パート！第5弾」で長野県のお酒を堪能！

2025年1月17日～2025年6月30日まで、信州鉄道×酒スタンプラリー「集え！駅酒パート！第5弾」が開催されています。2021年から過去4回開催されてきた駅酒パート（えきしゅぱーと）の第5弾。今までよりもお酒の種類を拡大して開催します！この記事では、信州鉄道×酒スタンプラリー「集え！駅酒パート！第5弾」の魅力を紹介します。長野の酒巡りを楽しんでみませんか？

【2026年】鉄道で巡る長野県・お酒のスタンプラリーイベント「集え！駅酒パート！第6弾」開催中

2026年1月16日～5月11日まで長野県の酒蔵・味噌蔵・ワイナリー・ブルワリー・蒸留所を巡るスタンプラリーイベントを開催中！長野県のお酒を堪能できるイベントです。スタンプを集めて応募すると抽選で素敵な賞品が当たります！この記事では長野県のお酒の魅力やスタンプラリー「集え！駅酒パート！第6弾」の応募方法、についてご紹介します♪

盛岡駅で開催の新春イベント！こうじ甘酒・お餅のおふるまい【2026年1月10日（土）】

2026年の盛岡駅新春イベントは、株式会社麹屋もとみや様（岩手県八幡平市）、盛岡駅前商店街様にご協力をいただき、日頃ご利用のお客さまに感謝の気持ちを込めて、麹屋もとみや様のこうじ甘酒や、つきたてお餅のおふるまいを行います。こうじ甘酒は300杯、お餅は200食限定となりますので、当日はお早目に盛岡駅にお越しください。盛岡駅新春イベントでこうじ甘酒とお餅を楽しみながら、新年のひとときを過ごしましょう。

駅からハイキング「仙台荒町散策コース」のご紹介

駅からハイキング「仙台荒町散策コース」(2025年5月1日(木)〜2026年3月31日(火))についてのご紹介です。伊達政宗公に御供して仙台に移ってきた御譜代町の一つである荒町。江戸時代は麹の町として栄えました。歴史と新しさが調和する荒町商店街を散策してみませんか？

甘酒入りいちごムースのレシピ・作り方

甘酒のやさしい甘みといちごの爽やかな酸味が絶妙に調和した、ふんわり軽やかなムース。麹甘酒を使うことで、自然な甘さと発酵食品ならではのコクが加わり、ヘルシーで満足感のあるデザートに仕上がります。2種のムース層に、いちごのピューレを重ねて4層仕立てに。見た目も華やかで、おもてなしやひなまつりなど季節のイベントにもぴったり。冷やして固めるだけで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

JREメディアレシピ編集部

ホットケーキミックスでつくる「ヨーグルトと甘酒のチーズケーキ風」のレシピ・作り方

ヨーグルトと甘酒を使った、しっとりヘルシーなチーズケーキ風スイーツのレシピです。発酵食品同士の組み合わせで、自然な甘みとコクが楽しめるのが魅力。ホットケーキミックスを使うことで手軽に作れ、オーブンで焼くだけの簡単工程。プルーンをトッピングすることで、見た目も味もぐっと華やかに。おやつや朝食にもぴったりの一品です。甘さ控えめなので、健康志向の方やお子さまのおやつにもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

やさしい甘みと発酵の旨味が美味しい「甘酒鍋」のレシピ・作り方

甘酒鍋のレシピ・作り方をご紹介します。甘酒鍋は、甘酒のやさしい甘みと発酵の旨味を活かした、体がぽかぽか温まる鍋です。シンプルな醤油とだし汁に甘酒を加えることで、まろやかさとコクが生まれ、タラや舞茸の旨味が加わってさらに深みのある味わいになります。しめには雑炊がおすすめ。甘酒の風味がご飯に染みて、最後まで美味しく楽しめます！ぜひ甘酒鍋を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

ロール白菜甘酒トマト煮のレシピ・作り方

ロール白菜甘酒トマト煮のレシピ・作り方をご紹介します。ロール白菜甘酒トマト煮は甘酒のやさしい甘みとトマトの酸味、お肉の旨味が染みたほっとする一品です。甘酒にはアミノ酸や酵素が含まれており、煮込み料理に使うと素材の旨味を引き出し、味に深みが出ます。また甘酒のとろみが加わり、口当たりが滑らかになります。見た目も豪華で、おもてなしにもおすすめ！。ぜひロール白菜甘酒トマト煮を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部