じゃがいも保存方法｜常温や冷蔵・冷凍保存の際の注意点と長持ちさせるコツ

じゃがいもは、カレーや肉じゃがなど、おうちごはんの定番メニューに必要な食材のひとつで、常備菜として欠かすことのできない野菜です。しかし、適切な保存方法を知っていないとじゃがいものおいしさや品質が損なわれてしまうだけでなく、芽に含まれる毒素によって食中毒を引き起こす原因にも。じゃがいもを新鮮な状態で長く美味しく食べられるよう、保存方法を理解していろいろなメニューに活用していきましょう。今回は、じゃがいもの基本的な保存方法について、常温・冷蔵・冷凍それぞれの注意点とコツを解説します！

秋の味覚｜松茸の美味しい食べ方は？食欲をそそる香りを逃がさない焼き方もご紹介します！

秋の味覚を代表する高級食材「松茸」。唯一無二の芳醇な香りと風味に、秋の風景を連想してしまいます。松茸を使った料理は特別感があり、季節の贅沢を感じることができる食材として私たちを魅了していますが、そんな松茸を買ってきていざとなると食べ方に悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。今回は松茸の美味しい食べ方や、松茸の魅力である香りを逃がさずに焼く方法についてご紹介します。

柿の栄養素は？栄養効果や美味しさを長持ちさせる保存方法をご紹介

一口噛むごとにジューシーな果汁溢れる食感がたまらない「柿」。「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざにもあるように、栄養満点な果物として昔から愛されてきました。柿が登場する昔話も少なくありません。そんな柿にはどのような栄養素が含まれるのでしょうか？今回は、柿に含まれる栄養や美味しく柿の美味しさを長持ちさせる保存方法をご紹介します。柿に含まれる栄養素を知って、もっと美味しく柿を楽しみましょう！

ぶどうが旬を迎える時期はいつ？ぶどうの保存方法や種類についてご紹介します！

ぶどうは山梨県や長野県、山形県で多く収穫される日本で人気なフルーツです。そんなぶどうが旬を迎える時期は7月下旬から11月上旬頃。旬の期間中はさまざまな品種を楽しむことができます。旬のぶどうを長く美味しく楽しむために、鮮度が長持ちするぶどうの保存方法や長期保存ができるジャムに加工する方法についてご紹介します。

【桃の保存方法】常温・冷蔵・冷凍いったいどれが正しいの？保存時の注意点やおトクに手に入れる方法もご紹介！

柔らかい食感ととろけるような甘い味で大人から子供まで楽しめる桃。贈呈品として頂く機会もありますが、桃はあまり日持ちしないので保存方法には気をつけなければなりません。いったい、どう保管するのがいいのでしょうか。今回は、おいしい桃を少しでも長く楽しめるように、適切な桃の保存方法と注意点を解説します。後半は、美味しい桃をおトクに手に入れる情報もありますので、ぜひ最後までご覧ください！

【いちごの保存方法】ヘタを取るのは禁物⁉長く美味しく食べられる保存方法をご紹介！ふるさと納税でお得に頼もう

いちごの保存方法にお悩みはないですか？甘酸っぱくて美味しいいちごは、ビタミンCや食物繊維がたっぷりで日常的に食べたいフルーツのひとつ。ですが繊細で傷みやすいいちごは、いざ食べようとすると傷んでしまっている……なんてこともありますよね。今回は自宅で簡単にできる上手ないちごの保存方法を解説。ちょっとしたコツで長く美味しくいちごを楽しむことができます。後半では、ふるさと納税でもらえる高品質でおすすめのいちごの返礼品もご紹介します。

かぼちゃの冷凍保存方法｜栄養たっぷりなかぼちゃを長く味わうコツ！

かぼちゃは甘くてほくほくとした食感の野菜です。食物繊維をはじめとした栄養もたっぷり含まれており、積極的に食事に取り入れたい野菜の一つ。外皮がしっかりしているかぼちゃですが、一度切ってしまうと傷みやすい野菜でもあります。今回は、かぼちゃのおいしさを少しでも長持ちさせるための冷凍保存方法について解説。豊富な栄養をなるべく損なわず味わうコツをご紹介します。