素材を生かしたシンプルな材料を使って自宅で簡単にできるいちごジャムのレシピ

いちごの甘さとプチプチとした食感を楽しめるいちごジャム。パンはもちろん、ヨーグルトやお菓子作りにも活用できます。今回は、手軽に作れるいちごジャムの基本レシピと、電子レンジを使った簡単調理法を解説。さらに、ふるさと納税でもらえるブランドいちごを使ったジャムもご紹介します。

JREメディア編集部

いちごの保存方法完全ガイド！冷蔵・冷凍のコツと賞味期限を解説

いちごは甘くて美味しいフルーツですが、傷みやすく賞味期限が短いのが悩みどころですよね。「買ったばかりのいちごが翌日には傷んでしまった…」そんな経験がある方も多いのではないでしょうか？実はいちごは、保存方法を工夫すれば新鮮なまま長く楽しめる果物です！本記事では、いちごを長持ちさせる冷蔵・冷凍保存のコツや、いちごの賞味期限と正しい保管方法などを詳しく解説。せっかく手に入れた新鮮ないちごを最後まで美味しく味わうために、ぜひ参考にしてくださいね。

JREメディア編集部

【群馬県渋川市のふるさと納税】伊香保温泉・水沢うどんなど温泉とグルメのまちを満喫する返礼品7選

群馬県のほぼ中央、「日本のへそ」として知られる渋川市。都心から特急で乗り換えなしという好アクセスが魅力です。伊香保温泉や名物・水沢うどんなど、旅情あふれるスポットが点在している渋川市のふるさと納税は、地域の魅力を楽しめる返礼品が豊富。この記事では、渋川市のふるさと納税で選べる渋川市ならではの体験や特産品を紹介します。※掲載内容は2025年11月21日（金）時点の情報です。

エキナカで出会う、栃木の美味しい四日間【栃木産直市in浦和駅】

JR浦和駅で開催！～旬の味覚と新しい出会い。栃木の魅力がぎゅっと集結～旬の農産物からご当地スイーツ、地酒やゆばなど、栃木の魅力をまるごと味わえる『栃木産直市』を、2025年も浦和駅で開催いたします。栃木の自然や伝統から生まれた美味しい魅力を、ぜひエキナカでご堪能ください。

ホワイトチョコとイチゴのチーズケーキのレシピ・作り方

ホワイトチョコのやさしい甘さと、いちごの爽やかな酸味が絶妙に調和したチーズケーキのレシピです。ビスケット生地の上にいちごを並べ、ホワイトチョコ入りのチーズ生地を流し込み、ハート模様を描いて焼き上げます。湯煎焼きでしっとり仕上がり、冷蔵庫で一晩冷やすことで、なめらかな口当たりに。見た目も華やかで、バレンタインや春のティータイムにもぴったりな洋風デザートです。

JREメディアレシピ編集部

【冬の平日旅・山梨市駅】五感で楽しむ平日限定あったかモデルコース

中央本線・山梨市駅から始まる、心も体もあたたまる冬の旅へ！ 2025年12月1日（月）～2026年2月27日（金）の平日限定で、JRE POINTを使っておトクに旅ができる「推し駅で平日ひたひたたび」キャンペーンを開催中！新宿から特急かいじ号で約1時間半。気軽に訪れられる山梨市で、寒い季節にぴったりの「あたたかさ」を感じるモデルコースをご紹介します。

いちごとレモンのはちみつコンフィチュールのレシピ・作り方

いちごの甘みとレモンの爽やかな酸味を、はちみつでやさしくまとめたコンフィチュールのレシピです。果肉をほどよく残して煮ることで、素材の風味と食感が楽しめる仕上がりに。保存びんに詰めて冷蔵すれば、トーストやヨーグルト、紅茶のアクセントとしても活躍します。シンプルな材料で作れるので、いちごの旬にぜひ試したい一品です。保存びんの煮沸消毒も忘れずに。

JREメディアレシピ編集部

つぶし冷凍いちごのレシピ・作り方

いちごを砂糖と一緒に保存袋に入れて軽くつぶし、平らにして冷凍するだけの簡単レシピ。果肉感を残したまま冷凍することで、使いたい分だけ割って取り出せる便利なストックになります。ヨーグルトやアイスに添えたり、ドリンクに加えたりとアレンジ自在。いちごの旬にまとめて作っておけば、いつでも手軽に楽しめます。作業時間は短く、保存もラクなので、忙しい日々の味方になる一品です。

JREメディアレシピ編集部

いちごとカリフラワーのマリネのレシピ・作り方

甘酸っぱいいちごと、ほのかな甘みのあるカリフラワーを組み合わせた、彩り豊かな洋風マリネのレシピです。白ワインビネガーとはちみつを使った爽やかなドレッシングが、素材の味を引き立てます。カリフローレを加えることで食感にアクセントが生まれ、見た目も華やかに。副菜としてはもちろん、前菜やワインのお供にもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

いちごとぶどうのサングリアマリネのレシピ・作り方

赤ワインにスパイスと蜂蜜を加えて煮詰めたシロップで、いちごとぶどうをマリネする華やかなデザートレシピです。冷蔵庫でじっくり味をなじませることで、果物の甘みとワインの香りが絶妙に調和。お好みでミントやマスカルポーネを添えれば、見た目も味わいもリッチな一皿に。おもてなしや特別な日のデザートにもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部