新潟県関川村 ふるさと納税返礼品
新潟県関川村の菌床しいたけは、肉厚で足まで食べられるやわらかさが特徴で、ぷりっとした歯触りが大好評です。クリーンな栽培ハウスに冷暖房設備を完備し、通年栽培により安定生産・安定供給が可能です。水にこだわり柔らかく栽培しているため、軸(柄)も無駄なく美味しくご賞味頂けます。
おすすめのお召し上がり方は・・・「ステーキ風」!
しいたけ本来の味をご堪能頂くため、水洗いはせずにタオルで拭いて、バターを入れて焼いてから、少々の塩・コショウで味付けをした「ステーキ風」でぜひお召し上がりください。
●返礼品名:肉厚、やわらか!あらかわ生しいたけ大プレミアム
●寄付金額:10,000 円
更新日: 2025年09月19日
しいたけの肉詰めのレシピ・作り方
しいたけの肉詰めのレシピ・作り方をご紹介します。
しいたけの旨味と鶏ミンチのジューシーさが絶妙にマッチした、しいたけの肉詰めのレシピです。しいたけで具材を挟むことで、見た目もかわいらしく、食べ応えも十分。電子レンジで手軽に調理できるので、忙しい日のおかずにもぴったりです。芽ねぎを添えれば彩りも良く、食卓が華やかに。お弁当のおかずや、ちょっとしたおもてなし料理にもおすすめの一品です。
| 完成時間(分): | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 15分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 和風 |
| 料理区分: | 主菜(メインおかず) |
しいたけの肉詰めに必要な材料
| 鶏ミンチ | 80g |
| 生しいたけ | 8枚 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A塩・こしょう | 各少々 |
| 小麦粉・芽ねぎ | 各適量 |
しいたけの肉詰めの作り方
1.
しいたけは軸を落とす。軸は石づきを除いてみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに鶏ミンチ、玉ねぎ、しいたけの軸、Aを入れて練り混ぜ、4等分にする。
3.
しいたけの内側に小麦粉をふり、②をのせてもう1枚のしいたけで挟む。同様にして合計4個作る。
4.
耐熱皿に③をのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約5分加熱する。
5.
器に盛って芽ねぎをのせる。
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生しいたけ
出典:https://furusato.jreast.co.jp/furusato/products/detail/F268/F268-1442522
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