更新日: 2025年09月26日

豚コマとトマトのカプレーゼパスタのレシピ・作り方

豚コマ肉とトマト、モッツァレラチーズを使った、カプレーゼ風の爽やかな洋風パスタです。スパゲッティと一緒に豚肉をゆでることで時短になり、忙しい日にもぴったり。トマトの酸味とチーズのコク、バジルの香りが絶妙に絡み合い、オリーブオイルで仕上げることで風味豊かに。粗びき黒こしょうをふって、味にアクセントを加えれば完成。調理時間は約15分、手軽でおしゃれな主食レシピです。

完成時間(分): 15分
調理時間(分): 15分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: 洋風
料理区分: 主食

豚コマとトマトのカプレーゼパスタに必要な材料

豚コマ肉 150g
トマト 2個
モッツァレラチーズ 100g
バジル 4枚
スパゲッティ 160g
オリーブオイル 大さじ2
小さじ1/2
こしょう 少々
粗びき黒こしょう 適量

豚コマとトマトのカプレーゼパスタの作り方

1.

スパゲッティをゆで、ゆで上がる1分前に豚コマ肉を加えて火を通す。

2.

トマトとモッツァレラチーズはサイコロ状に切る。

3.

ボウルに1、2、ちぎったバジル、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

4.

器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

💡コツ・ポイント

バジルの風味とモッツァレラチーズのまろやかさがポイントです。

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