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更新日: 2025年10月01日
落とし卵のトマトスープのレシピ・作り方
トマトのほどよい酸味とツナの旨みが溶け合った、風味豊かなスープ。ミックスビーンズでボリュームを出し、卵を落としてまろやかに仕上げることで、やさしい味わいに。コンソメベースのスープは、素材の味を引き立てながらもコクがあり、満足感のある一品です。調理時間は約15分と手軽で、忙しい日の食事や、あと一品欲しいときにもぴったり。栄養バランスも良く、体にやさしいレシピです。
| 完成時間(分): | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 15分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 洋風 |
| 料理区分: | 汁物 |
落とし卵のトマトスープに必要な材料
| トマト | 1個 |
| レタス | 3枚 |
| ミックスビーンズ | 80g |
| ツナ缶 | 1缶(70g) |
| 卵 | 2個 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 顆粒コンソメ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
落とし卵のトマトスープの作り方
1.
トマトは一口大に切り、レタスはちぎる。
2.
鍋にオリーブ油を熱し、トマト、ツナを炒める。水1と1/2カップ、コンソメを加えて煮立て、ミックスビーンズ、レタスを入れて火を通す。
3.
卵を落とし入れ、半熟状で仕上げる。塩、こしょうで調味する。
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出典:https://shopping.jreast.co.jp/products/detail/s043/s043-jr-0001593
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JREメディア編集部