【富山グルメ】富山県の海の幸やお米の特産品をご紹介！

富山県のグルメ特集です！富山県は日本海や北アルプスの山々に囲まれ、豊かな自然と世界遺産に恵まれています。立山連峰の雪解け水が流れ込む富山湾は「天然の生け簀」とも呼ばれるほど、四季を通して新鮮で多様な海の幸を味わうことができます。そして、富山県産のお米は美しい水と肥沃な大地で育まれ、全国的にも評価の高いお米として有名です。ご紹介するグルメはJR東日本グループが運営するふるさと納税サイト「JRE MALLふるさと納税」にもあります！1JRE MALLふるさと納税は寄付金に応じてJRE POINTが貯まる・使えるふるさと納税サイトです。ふるさと納税で富山県の海鮮やお米を味わい、四季折々の美しさを体験しに富山県を訪れてみませんか。

「ブラックタイガー」の特徴とレシピを解説！虎のような模様が美しいエビをふるさと納税で味わおう！

ふるさと納税の返礼品で人気のむきえび。中には高級なブラックタイガーを使用したものがあります。ブラックタイガーはウシエビの別名で、黒く虎のような美しい縞模様が特徴です。身質がしっかりしていて歯ごたえ、食感が良く、加熱した時の鮮やかな赤色の発色が食欲をそそります。ブラックタイガーに似た種類に安価な「バナメイエビ」がありますが、食べ比べてみればその違いは一目瞭然。様々なレシピに活用できます。ふるさと納税の返礼品の中には、生臭さの元となる背ワタをとった状態で提供されるものもあり、面倒な下処理をすることなくブラックタイガーをいただくことができます。

JRE MALLふるさと納税編集部