ホットケーキミックスでドーナツをつくる！揚げないで作る方法やお手軽なアレンジレシピも

ホットケーキを焼く以外にも、お菓子や蒸しパンなどさまざまなレシピに活用できる「ホットケーキミックス」。今回は、ホットケーキミックスを使ったドーナツの作り方をご紹介。基本的な作り方のほかに、お手軽にできるアレンジレシピや揚げないで作る方法も解説します。後半は、ふるさと納税でお得にGETできるホットケーキミックスの返礼品もご紹介します。

もち米の美味しい炊き方とレシピをマスターして、新たなお料理レパートリーを増やしませんか？

お餅の原料であり、赤飯やおこわなどのメニューに使われるもち米。粘りのある食感で、冷めても硬くなりにくく、一般的な白米に比べて、美味しさが長持ちするとも言われます。もち米の炊き方はご存知ですか？「もち米を使ったメニューは普段はあまり作らないし、水加減が分からない…」なんて言うのはもったいない！もち米の特徴を知って、美味しいもち米の炊き方を身につけ、その美味しさを味わい尽くしましょう！

素材を生かしたシンプルな材料を使って自宅で簡単にできるいちごジャムのレシピ

いちごの甘さとプチプチとした食感を楽しめるいちごジャム。パンはもちろん、ヨーグルトやお菓子作りにも活用できます。今回は、手軽に作れるいちごジャムの基本レシピと、電子レンジを使った簡単調理法を解説。さらに、ふるさと納税でもらえるブランドいちごを使ったジャムもご紹介します。

JREメディア編集部

今夜食べたい簡単に作れる「牡蠣レシピ」をご紹介！ホイル焼きにアヒージョなど献立問題は牡蠣で解決！

晩ごはんの献立が思い浮かばないときってありますよね。そんなとき、ちょっと贅沢なメニューの主役として活躍してくれるのが海の幸・牡蠣です。今回は、短時間で気軽に用意できる、牡蠣を使った人気のレシピ（ホイル焼き・アヒージョ）を紹介します。

JREメディア編集部

炊飯器だけで簡単・美味！“牡蠣の炊き込みご飯”基本レシピとアレンジ料理の作り方

「牡蠣の炊き込みごはん」は、“海のミルク”とも呼ばれる濃厚な牡蠣の味わいを存分に楽しめるメニュー。この記事では、豪華な割に家庭で気軽に挑戦できる、炊飯器を使ったシンプルなレシピをはじめ、より美味しく楽しむためのアレンジの小技や、ふるさと納税でもらえる美味しい牡蠣の返礼品も紹介します。

明太子マヨネーズのレシピ活用法9つ！何にでも合うって本当？ひと手間加えるだけで見違える味に！

ごはんやパンとの相性も抜群で、料理にも幅広く活用できる万能の食材の「明太子」。ピリッとした辛さがクセになりますよね。特にマヨネーズと和えた「明太子マヨネーズ」は明太子の辛さにマヨネーズのまろやかなコクが足され、大人から子どもまで、さまざまな年齢層から人気の商品です。この記事では明太子マヨネーズを使ったレシピの活用方法や、明太子マヨネーズをおトクに手に入れられる「ふるさと納税」の制度をご紹介します。

お手軽アレンジ料理の救世主！お助け食材“鮭フレーク”で作るヘルシー＆時短レシピをご紹介します

炊きたてごはんのお供やお茶漬けにぴったりな鮭フレーク。いつでもスーパーマーケットなどで気軽に手に入れることができる鮭フレークは、定番料理に加えて一捻りするアレンジレシピにも大活躍。今回は手軽で美味しい鮭フレークを活用した人気のレシピや、ふるさと納税でもらえる返礼品を紹介します。

JREメディア編集部

【サーモンのレシピ】塩と砂糖だけで生サーモンがマリネに!?北欧の味“グラブラックス”とは？

クセのない味わいでファンの多いサーモン。人気の素材だけに様々なレシピがありますが、生食用のサーモンを使えば、塩と砂糖の2つの調味料だけで北欧の伝統的なサーモンマリネが作れるんです。今回は生サーモンを使った「グラブラックス」の作り方と、その味わい方、ふるさと納税で受け取れる美味しい生サーモンを紹介します。

JREメディア編集部

【シフォンケーキの人気レシピ】自宅でしっとりふわふわを楽しめる！初心者でも失敗しにくい作り方をご紹介

しっとりして、ふわっと軽い口当たりが魅力のシフォンケーキ。一見お菓子作り上級者向けのレシピのようなイメージがあるかもしれませんが、コツさえわかれば自宅でも焼きたてのふわふわシフォンケーキを楽しめます。紅茶や抹茶などアレンジを加えたプロの味わいも格別ではありますが、人気のレシピはやっぱりプレーン味。今回は初心者でも失敗しにくいプレーン味のシフォンケーキのレシピをご紹介します。

JREメディア編集部

からすみとは？高級珍味の魅力とおすすめの食べ方

からすみは、日本三大珍味の一つとして知られる高級食材。ボラの卵巣を塩漬け・乾燥させたもので、濃厚な旨味とねっとりとした食感が特徴です。そのままスライスするだけでなく、炙ったり、パスタに絡めたりとアレンジも豊富。本記事では、からすみの歴史や魅力、美味しい食べ方を解説し、通販で購入できるおすすめ商品もご紹介します。

JREメディア編集部