新大久保で開催♪ツレヅレハナコさんと山形県酒田市の「ふるさと納税」でお取り寄せクッキング＆試食会（JRE MALL×オレンジページ Vol.1 ）　

食の文筆家・ツレヅレハナコさんをお迎えし、山形県酒田市のふるさと納税の返礼品を堪能するクッキングイベントを開催しました。開催場所はJR新大久保駅直結のフードラボ「Kimuchi,Durian,Cardamom,,,（キムチドリアンカルダモン）」。イベントでは酒田市の返礼品生産者さんによる食材のご紹介があったのち、ツレヅレハナコさんによる料理のデモンストレーションが行われました。この記事では、イベント当日の様子と食材の味を活かしたシンプルでおいしいハナコさんのレシピをご紹介します。まずは前半、酒田市の生産者さんによる食材のご紹介をご覧ください♪

冷凍ホタテ解凍方法！レシピ別にホタテをおいしくを食べる解凍テクニックを伝授します！

冷凍で袋詰めされていることが多いホタテ。冷凍ホタテの解凍方法をシーン別に解説します。刺身や焼きなど調理方法に合わせて最適な解凍方法でお召し上がりください。ホタテはお刺身やバター焼き、パスタなど様々なレシピで味わうことができる万能な食材です。大容量で手に入りやすく重宝している方も多い食材です。最適な冷凍ホタテの解凍方法で美味しくホタテを楽しみましょう！

豚ロース厚切りで作る人気1位レシピ“ポークソテー”入門｜美味しく仕上げる焼き方のコツとお得に豚ロースを手に入れる方法

豚ロース厚切り肉の人気第1位のレシピといえばポークソテー。晩ごはんの主役になる存在感と味わいながら、シンプルなだけに奥が深い料理でもあります。豚ロースの厚切り肉で作るポークソテーには様々な焼き方がありますが、今回は家庭でも美味しく簡単にできるレシピを肉料理の達人が伝授。ふるさと納税の返礼品として受け取れる美味しい豚ロースも紹介しますので、ぜひレシピを参考にポークソテー作りにチャレンジしてみてください！

夏バテ対策におすすめの食事・食べ物｜食欲がなくてもさっぱりレシピで乗り切ろう！

夏になると気温が上がり湿気を含む蒸し暑い風などにとって体温が上がる反面、室内では冷房などで冷えた環境になっている場所が多く、その寒暖差などにより自律神経が乱れ「夏バテ」になる方が多いです。そんな夏バテに負けないよう、食事で栄養を摂取して健康に夏を過ごしましょう！今回は、夏バテ対策におすすめの食事や食べ物を紹介します。なかなか食欲がない時でも食べられるさっぱりレシピで暑い夏を乗り切りましょう！

クセになる美味しさ！秋田県の特産品「いぶりがっこ」とは？秋田駅直結の購入場所もご紹介！

秋田県の特産品「いぶりがっこ」は、大根の乾燥工程を燻製で行うという秋田県独自の製法で造られたたくあん漬けです。そのまま食べても美味しい「いぶりがっこ」ですが、クリームチーズと一緒にいただいたり、ポテトサラダやタルタルソースとの相性も抜群！さまざまなアレンジレシピが楽しめるのも「いぶりがっこ」の魅力の一つです。今回は秋田名物「いぶりがっこ」の特徴をお伝えするとともに、秋田駅直結でいぶりがっこを購入できる場所をご紹介します！

ホットケーキミックスでドーナツをつくる！揚げないで作る方法やお手軽なアレンジレシピも

ホットケーキを焼く以外にも、お菓子や蒸しパンなどさまざまなレシピに活用できる「ホットケーキミックス」。今回は、ホットケーキミックスを使ったドーナツの作り方をご紹介。基本的な作り方のほかに、お手軽にできるアレンジレシピや揚げないで作る方法も解説します。後半は、ふるさと納税でお得にGETできるホットケーキミックスの返礼品もご紹介します。

「パスタ弁当」ちょっとしたひと手間で固まらない！冷めてもおいしい作り方のコツ

お弁当に変化を出したいときなどに便利なパスタ。いざ食べようとした際に、「パスタが固まって食べにくい」というお悩みはありませんか？パスタをお弁当に入れる際、コツを押さえれば冷めてもかたまりにくく、時間が経ってもおいしく食べられます。今回は、冷えてもパスタが固まりにくい「パスタ弁当」の作り方のコツを解説します。さらに、便利でお得なふるさと納税でもらえるおすすめのパスタソースもご紹介します！

鶏肉×ねぎの鉄板コンビを、ふるさと納税で味わおう！

鶏肉とねぎは、どのような味付けをしても外れなしの定番のコンビ。どちらも夕飯のおかずだけでなく、おつまみにも応用できる万能食材です。本記事では、鶏肉とねぎをテーマに、おすすめのレシピや各名産地、人気ブランドを解説します。後半ではJRE MALLふるさと納税の返礼品から、おすすめの鶏肉を3つ紹介します。晩御飯のおかずにいかがでしょうか。

しらすおにぎりの作り方｜基本的な作り方とアレンジレシピをご紹介！おトクにしらすを手に入れる方法も

しらすの風味と塩味がごはんマッチして、ついつい食べる手が止まらなくなるしらすおにぎり。さまざまな具材と相性がよく、混ぜるだけでアレンジできる手軽さも魅力の一つです。今回は、簡単かつおいしくできるしらすおにぎりの作り方をご紹介します。後半は、ふるさと納税を使ったお得な情報もあります！

レトルトカレーのアレンジレシピ｜ぜひ試してみたい簡単アレンジをご紹介します

具材やジャンルなども含めてバリエーション豊富なレトルトカレー。欧風やエスニック系、スープカレーなどいろいろな種類が選び放題です。カレーなのでごはんにかけるとおいしいのは言うまでもありませんが、さまざまなレシピにアレンジしやすいのもレトルトカレーの嬉しいポイント。今回は、レトルトカレーのアレンジ方法とふるさと納税で頼めるおすすめのレトルトカレーをご紹介します。