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- 「レシピ」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「レシピ」に関する記事やご案内、便利な情報が7件掲載されています。
冷凍ホタテ解凍方法！レシピ別にホタテをおいしくを食べる解凍テクニックを伝授します！
冷凍で袋詰めされていることが多いホタテ。冷凍ホタテの解凍方法をシーン別に解説します。刺身や焼きなど調理方法に合わせて最適な解凍方法でお召し上がりください。ホタテはお刺身やバター焼き、パスタなど様々なレシピで味わうことができる万能な食材です。大容量で手に入りやすく重宝している方も多い食材です。最適な冷凍ホタテの解凍方法で美味しくホタテを楽しみましょう！
鶏の"せせり"はどこの部位？ 食感や味の特徴と美味しい食べ方・レシピをご紹介！
「せせり」が鶏のどの部位を指すのかご存知ですか？せせりは鶏の首の部分を指し、弾力あふれる独特の食感と深い味わいが特徴です。せせりは焼き鳥や、焼肉、煮物などでよく使われており、独特の触感と鶏肉の旨味が詰まった味わいが人気です。今回はそんな鶏せせりの部位の解説から美味しい食べ方まで、食材としての魅力をお伝えします。
【冷凍牡蠣特集】おすすめ商品10選＆簡単な食べ方・レシピを紹介！
牡蠣好き必見！新鮮な牡蠣を手軽に楽しめる「冷凍牡蠣」をご紹介します。広島県産の大粒牡蠣や室津産の生食用牡蠣、キャンプやBBQに最適な鍛え牡蠣のカンカン焼きなど、用途に応じたさまざまな商品をラインナップ。個別冷凍で使いやすく、カキフライや牡蠣鍋、パスタ、グラタンなど、幅広い料理に活用できます。簡単な食べ方・レシピもご紹介！家庭で簡単に楽しめる本格的な牡蠣の味わいを、ぜひ試してみてください。
からすみとは？高級珍味の魅力とおすすめの食べ方
からすみは、日本三大珍味の一つとして知られる高級食材。ボラの卵巣を塩漬け・乾燥させたもので、濃厚な旨味とねっとりとした食感が特徴です。そのままスライスするだけでなく、炙ったり、パスタに絡めたりとアレンジも豊富。本記事では、からすみの歴史や魅力、美味しい食べ方を解説し、通販で購入できるおすすめ商品もご紹介します。
【2025年最新】自然薯とは？自然薯料理のレシピと茨城県つくば市で楽しめる自然薯料理・自然薯掘り体験を紹介
自然薯(じねんじょ)は、日本で古くから食べられている山芋の一種で、日本各地の山野に自生しています。そのまま食べることが多く、すりおろしてとろろにしてご飯にかけたり、焼いたり、煮たりして食べられることもあります。この記事では、栄養満点の食材として知られる自然薯のレシピや、茨城県つくば市で食べられる自然薯料理と、収穫ができる自然薯掘り体験についてご紹介します。
秋田県の特産品おすすめ“いぶりがっこ”秋田駅直結の購入場所もご紹介！
秋田県の特産品おすすめ「いぶりがっこ」は、大根の乾燥工程を燻製で行うという秋田県独自の製法で造られたたくあん漬けです。そのまま食べても美味しい「いぶりがっこ」ですが、クリームチーズと一緒にいただいたり、ポテトサラダやタルタルソースとの相性も抜群！さまざまなアレンジレシピが楽しめるのも「いぶりがっこ」の魅力の一つです。 今回は秋田名物「いぶりがっこ」の特徴をお伝えするとともに、秋田駅直結でいぶりがっこを購入できる場所をご紹介します！
【スコーンの簡単レシピ・作り方】自宅でアフタヌーンティーや優雅なコーヒータイムを楽しみたい方必見！
バターの風味とサクサクとした食感を楽しめるスコーン。コーヒーや紅茶との相性も良く、朝食やティータイムにもぴったりです。 起源はイギリス・スコットランドと言われるスコーンですが、実は2種類の作り方があるって知ってましたか？伝統的な作り方や食べ方でアフタヌーンティーなどにぴったぴなイギリス型と、甘さを変えコーヒーなどに合うアメリカ式。 今回は、伝統的なイギリス式のスコーンを自宅で手軽に作れるレシピを解説します。後半にはふるさと納税でも手に入るスコーンの返礼品をご紹介します。
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