ごま鮭おにぎりのレシピ・作り方

香ばしく焼いた鮭のうま味と、すり白ごまの風味、大葉の爽やかさが絶妙にマッチしたおにぎりです。ご飯に鮭とごまを混ぜて握り、大葉で包むだけの簡単レシピ。シンプルながら栄養バランスも良く、朝食やお弁当にもぴったりな一品です。

簡単&重宝「れんこんとひじきのごまマヨサラダ」のレシピ・作り方

れんこんとひじきのごまマヨサラダは、シャキシャキのれんこんと、旨みたっぷりのひじきが組み合わさった、栄養満点で風味豊かな和風サラダです。れんこんのシャキシャキした食感が心地よく、ごまの香ばしさがふわっと広がります。ごまとマヨネーズが合わさることで、コクがありながらも優しい味わいでクリーミーな口当たり！おもてなしにもぴったりです。ご飯にもパンにも合いますよ。

JREメディアレシピ編集部

ごま風味の堀川ごぼうビスコッティのレシピ・作り方

ごま風味の堀川ごぼうビスコッティのレシピ・作り方をご紹介します。堀川ごぼうの風味を活かした、和の素材が香るビスコッティです。白みそでコクを加えた甘煮ごぼうと、炒りごまの香ばしさ、チョコチップの甘さが絶妙に調和し、ザクザクとした食感が楽しめます。焼き時間は少しかかりますが、冷めても美味しいので手土産や常備おやつにもぴったり。和洋折衷の味わいが新鮮な、季節感のある焼き菓子です。

JREメディアレシピ編集部

ごまみそが絶妙「大根のそぼろ煮」のレシピ・作り方

電子レンジで下ごしらえした大根を、豚ひき肉と一緒に煮込む、手軽で味わい深いそぼろ煮レシピです。みそ、みりん、砂糖、しょうゆを合わせた煮汁に白すりごまを加えることで、まろやかでコクのある「ごまみそ味」に仕上がります。ごま油の香りが食欲をそそり、ねぎの風味がアクセントに。調理時間は約20分。ごはんに合う主菜として、忙しい日の夕食にもぴったりの一品です。

JREメディアレシピ編集部

豚肉と小松菜のごまみそ炒めのレシピ・作り方

豚こま肉、小松菜、厚揚げ、にんじんを使った、栄養バランスの良い炒め物レシピです。コクのあるごまみそだれが、具材にしっかり絡んでご飯がすすむ味わいに。厚揚げを加えることでボリュームもアップし、満足感のある主菜に仕上がります。調理時間は約15分と短く、忙しい日の夕食にもぴったり。野菜もたっぷり摂れるので、家族みんなにうれしい一品です。

JREメディアレシピ編集部

ごま白玉の生姜シロップのレシピ・作り方

香ばしい黒ごまの風味が広がる白玉に、ピリッとした生姜のシロップを合わせた、和風デザートのレシピです。茶巾包みにしたごま餡を白玉で包み、もちもち食感と濃厚な味わいが楽しめます。クコの実を添えることで、見た目も華やかに。冷やしても温かくしても美味しく、季節を問わず楽しめる一品です。おもてなしやおやつにもぴったりの、ちょっと特別な和スイーツです。

JREメディアレシピ編集部

食欲そそる「豚バラとなすのごまみそ煮」のレシピ・作り方

ジューシーな豚バラ肉と、油を吸ってとろけるような食感になるなすを、ごまの香ばしさとみそのコクで煮込んだ、食欲をそそる一品です。だしの旨みが全体をまとめ、青じその爽やかな風味がアクセントに。ごはんとの相性も抜群で、忙しい日の夕食や、ちょっと贅沢したい日のメインおかずにもぴったり。フライパンひとつで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

JREメディアレシピ編集部