紫ずきんのモンブランのレシピ・作り方

京都の特産品「紫ずきん」を贅沢に使った、和の風味が楽しめるモンブランレシピです。ふっくらとゆで上げた紫ずきんを丁寧に裏ごしし、バターと生クリームでなめらかなクリームに仕上げました。スポンジ生地の上にふんわりと絞った生クリームと紫ずきんクリームが重なり、見た目にも美しい一品に。甘さ控えめで素材の味を活かした味わいは、和菓子好きにも洋菓子好きにもおすすめ。季節の贈り物やおもてなしにもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

【JR千葉駅イベント】「パティシエのたまご」学生によるケーキ販売会開催

JR千葉駅では2026年2月21日(土)・22日(日)の2日間、JR千葉駅近くのハッピー製菓調理専門学校2年生による、千葉県産食材を使ったケーキの卒業制作イベント「パティシエのたまご2026」を開催いたします。当日は、Suicaでお支払いいただいたお客さまを対象に、JR千葉駅オリジナルノベルティが当たるプレゼント企画も用意してます。

ホットケーキミックスでつくる「マグカップでブルーベリーケーキ」のレシピ・作り方

ホットケーキミックスを使って電子レンジで加熱するだけなので、忙しい朝や急なおやつタイムにもぴったり。バターと砂糖のコクのある生地に、ブルーベリージャムの甘酸っぱさがアクセントになり、ホイップクリームを添えれば見た目も華やか。冷凍ブルーベリーを使うので季節を問わず楽しめるのも嬉しいポイントです。ビジュアルのかわいらしさも魅力！お子さまと一緒に作るのもおすすめですよ。

JREメディアレシピ編集部

通販でお取り寄せできる、おいしい冷凍ケーキ！お誕生日にもおすすめ

冷凍ケーキは、解凍の方法によって異なる食感が楽しめる点が魅力です。アイスクリームのように冷たいまま食べたり、しっとりなめらかに解凍して食べることも可能です。フルーツを贅沢に使ったアイスケーキや、濃厚なチーズケーキなど種類が豊富なうえに、冷凍だから好きなタイミングで楽しめます。お誕生日や特別な日のおもてなし、自分へのご褒美に冷凍ケーキを通販でお取り寄せしてみませんか。

JREメディア編集部

トップスのケーキ｜予約・品川駅で受け取り

トップス（Top's）のチョコレートケーキを通販のようにネットで注文し、品川駅でスムーズに受け取れるのをご存じですか？JRE MALLオーダーのサービスを利用すれば、人気商品も行列に並ばず確実に購入できます。忙しい方や手土産を探している方にぴったりのサービスです。今回は、JR品川駅のエキナカで取り寄せできるトップスのケーキについて詳しくご紹介します。

JREメディア編集部

【2025年12月のイベント列車】茨城スイーツ列車「SAKIGA CAKE号」

この記事では、2025年12月13日（土）に水戸線の水戸駅～下館駅間で運行される「SAKIGA CAKE（サキガケーキ）号」について紹介します！車両はイベント専用臨時列車「E501 SAKIGAKE」を使用。水戸線沿線の選りすぐりの美味しいスイーツと人気コーヒー専門店のコーヒーを列車内でお楽しみいただくイベント列車です。

黒豆の酒かすチーズケーキのレシピ・作り方

酒かすの風味と黒豆の甘みを活かした和風チーズケーキ。ビスケットの底生地に、酒かすと豆乳を加えたクリームチーズ生地を重ね、黒豆を散らして焼き上げます。しっとり濃厚な味わいで、おやつやおもてなしにぴったりの一品です。

JREメディアレシピ編集部

チョコバスクチーズケーキのレシピ・作り方

濃厚なチョコレートとクリームチーズのコクが絶妙に溶け合う、チョコバスクチーズケーキのレシピです。ビターチョコとパルミジャーノ・レッジャーノを加えることで、甘さ控えめで深みのある味わいに。表面は香ばしく焼き上げ、中はしっとりなめらか。冷やすことでさらに美味しさが引き立ち、特別な日のデザートやバレンタインにもぴったりです。材料を順に混ぜて焼くだけで、見た目もリッチな本格スイーツが完成します。

JREメディアレシピ編集部

うさぎの耳がちょこん♪ キャロットカップケーキのレシピ・作り方

すりおろし人参をたっぷり使った、しっとり香ばしいキャロットカップケーキに、ふんわりクリームチーズのフロスティングをのせて、マシュマロでうさぎの耳を飾ったキュートな一品。ナツメグやシナモンの香りがほんのり広がり、くるみとレーズンの食感がアクセントに。見た目もかわいく、春のおやつやイースターにもぴったり。お子さまと一緒に作るのも楽しい、洋風デザートレシピです。

JREメディアレシピ編集部

ホットプレートでブラウニーのレシピ・作り方

ホットプレートで手軽に作れる、しっとり濃厚なブラウニーのレシピです。チョコレートとバターを湯せんで溶かし、卵や粉類と混ぜて型に流し入れ、くるみを散らして焼くだけ。オーブン不要で、焼き加減を目で見ながら調整できるのも魅力。焼きたてはふんわり、冷ますとしっとりとした食感に。粉砂糖をふれば見た目も華やかで、おやつや手土産にもぴったりの洋風スイーツです。

JREメディアレシピ編集部