鶏肉と夏野菜の揚げびたしのレシピ・作り方

鶏もも肉と夏野菜を香ばしく揚げ焼きにし、さっぱりとしためんつゆベースの漬けだれに浸すことで、旨味がしっかり染み込んだ一品に仕上がります。なす、かぼちゃ、オクラ、ミニトマトなど彩り豊かな野菜が食卓を華やかに演出し、食欲をそそります。冷やしても美味しく、暑い季節にぴったりの主菜です。大葉の香りがアクセントになり、揚げ物でも重たく感じない、ヘルシーで満足感のあるレシピです。