【パスタの茹で方とレシピ】フライパンひとつで美味しいパスタの出来上がり｜さまざまなレシピに使えるワンパンパスタにチャレンジ！

「ワンパンパスタ」という言葉をご存じでしょうか？ワンパンパスタとは、フライパンに麺・水・具材をまとめて入れて茹でるパスタの作り方のこと。コンロをひとつしか使わないので、別の料理と同時に進められ、洗い物も減らせて便利！　ポイントさえ押さえれば簡単なので、ぜひ試してみましょう！フライパンで上手に茹でる方法と、ふるさと納税で頼めるパスタ、その調理器具もご紹介します。

【鰻（うなぎ）の温め方】家庭で簡単＆失敗なしふっくら美味しく温める方法！蒲焼き、ひつまぶしにも応用可能なコツ

鰻（うなぎ）の代表的な料理のひとつ「蒲焼き」。スーパーマーケットでは、温めるだけで食べることのできる蒲焼きが気軽に手に入りますが、食べるときにはお店のように直火で炙って温め直すわけには行きませんよね。今回は、自宅でも失敗なしでふっくら仕上がる鰻の温め方のコツを紹介！ふるさと納税の返礼品で受け取れるオススメの鰻の情報もありますので要チェックです！

もち米の美味しい炊き方とレシピをマスターして、新たなお料理レパートリーを増やしませんか？

お餅の原料であり、赤飯やおこわなどのメニューに使われるもち米。粘りのある食感で、冷めても硬くなりにくく、一般的な白米に比べて、美味しさが長持ちするとも言われます。もち米の炊き方はご存知ですか？「もち米を使ったメニューは普段はあまり作らないし、水加減が分からない…」なんて言うのはもったいない！　もち米の特徴を知って、美味しいもち米の炊き方を身につけ、その美味しさを味わい尽くしましょう！　知ればもち米が炊きたくなる、美味しいもち米の炊き方をご紹介します。

【スコーンの簡単レシピ・作り方】自宅でアフタヌーンティーや優雅なコーヒータイムを楽しみたい方必見！

バターの風味とサクサクとした食感を楽しめるスコーン。コーヒーや紅茶との相性も良く、朝食やティータイムにもぴったりです。起源はイギリス・スコットランドと言われるスコーンですが、実は2種類の作り方があるって知ってましたか？伝統的な作り方や食べ方でアフタヌーンティーなどにぴったぴなイギリス型と、甘さを変えコーヒーなどに合うアメリカ式。今回は、伝統的なイギリス式のスコーンを自宅で手軽に作れるレシピを解説します。後半にはふるさと納税でも手に入るスコーンの返礼品をご紹介します。

【最新】JRE MALLふるさと納税人気ランキング2023 | 年間を通じて寄付が多かった返礼品をご紹介します

JRE MALLふるさと納税で、2023年にたくさんの寄付を集めた返礼品を、ランキング形式で発表します。掲載自治体約500、返礼品点数約20万点の中から、現在も寄付が可能な10点をご紹介。実際に寄付をされた方のレビューもご紹介しますので、ぜひふるさと納税の返礼品選びの参考にご活用ください！

意外と知らない⁉パンケーキとホットケーキの違いって何？

「パンケーキ」と「ホットケーキ」、食べたことがある方が多いのではないかと思います。形や味わいも似ているかと思いますが、「パンケーキ」と「ホットケーキ」は何が違うのでしょうか？それぞれの違いと、名前がついた由来をご紹介します♪

【ふるさと納税】お米にいちご、ブランド産品がたくさん！新潟県柏崎市の職員さんに聞いたおすすめ返礼品

日本海沿いの長い海岸線が自慢の新潟県柏崎市。海の恵みがもたらす水産業をはじめとして、米やいちごなどの農産物など種類豊富なグルメが本当に充実しています。そんな魅力的な返礼品が揃った新潟県柏崎市ですが、今回は柏崎市を知り尽くした市の職員の方に、特にオススメの返礼品を伺いました。

vol.2〉発酵の町・沼垂のビール。町のビアパブで光る、新潟の個性

新潟の「おいしい」を求めて、JR東日本のふるさと納税の返礼品の一つ、列車と宿泊先が選べる「JR東日本びゅうダイナミックレールパック」の旅行券を使って新潟市を訪れた、フードエッセイストの平野紗季子さん。今回は、「発酵の町」として知られる沼垂（ぬったり）のマイクロブルワリー「沼垂ビール」を訪れた。「レストランは扉」と平野さんが言う通り、食はその土地の多くの魅力に出会える可能性を秘めている。今回、「沼垂ビール」を通じて平野さんが見つけた、新潟の魅力とは？