鶏ももとブロッコリーのカレー炒めのレシピ・作り方

鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切って塩、こしょうをふる。ブロッコリーは小房に分ける。Aは混ぜる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。3分ほど焼いて返し、ブロッコリーを加える。弱めの中火にし、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。Aを加えてさっとからめる。