いちごとブルーベリーのホットワインの材料は普段の料理ではなじみのないものが多いのではないでしょうか。ここからは、いちごとブルーベリーのホットワインのレシピで使用したスパイスを解説します!
・カルダモン:清涼感と華やかさを加えます。
・クローブ:重厚感とスパイシーさの基盤形成。
・シナモンスティック:甘さの引き立てと風味の基盤。
・八角:中華的な甘香と立体的な香りの構成。
更新日: 2025年09月26日
いちごとブルーベリーのホットワインのレシピ・作り方
いちごのやさしい甘みと、ブルーベリーの深みのある酸味が合わさり、まろやかで飲みやすい味わいです。香りが華やかでリラックス効果◎。寒い季節にもぴったりですね。沸騰させないように注意しながら加熱するのがポイント!見た目も華やかでおもてなしにおすすめです。冬の夜やクリスマス、バレンタインなどの特別なシーンにもぴったりのホットワインです。ぜひいちごとブルーベリーのホットワインを作ってみてください。
| 完成時間(分): | 20分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 20分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 洋風 |
| 料理区分: | 飲み物 |
いちごとブルーベリーのホットワイン作りに必要な材料(作りやすい分量)
| いちご | 4個 |
| ブルーベリー | 80g |
| カルダモン | 4個 |
| シナモンステック | 2本 |
| クローブ | 10粒 |
| 八角 | 2個 |
| A赤ワイン | 750ml |
| Aいちごジャム・砂糖 | 各30g |
いちごとブルーベリーのホットワインの作り方
1.
いちごは縦に3等分に切る。カルダモンはさやを割り、シナモンは半分に折る。
2.
鍋にA、①、ブルーベリー、クローブ、八角を入れて混ぜる。弱火で約15分煮る。
いちごとブルーベリーのホットワインのスパイス説明
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