更新日： 2025年12月04日
豚コマ肉と玉ねぎの生姜焼きのレシピ・作り方
豚コマ肉と玉ねぎを甘辛い生姜ダレで炒めた、ご飯が進む定番の和風おかずです。玉ねぎの甘みと豚肉の旨みに、生姜の爽やかな香りが加わり、食欲をそそる一品に仕上がります。フライパンひとつで簡単に作れるので、夕食やお弁当にもおすすめです。
| 完成時間(分)： | 25分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 25分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 和風 |
| 料理区分： | 主菜（メインおかず） |
豚コマ肉と玉ねぎの生姜焼きに必要な材料
| 豚コマ肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜 | 1片 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
豚コマ肉と玉ねぎの生姜焼きの作り方
1.
玉ねぎを薄切りにする。
2.
生姜をすりおろし、醤油、みりん、砂糖と混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油を熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。
4.
豚コマ肉を加え、全体に火が通るまで炒める。
5.
②のタレを回し入れ、全体に絡めるように炒める。
💡コツ・ポイント
玉ねぎはじっくりと炒めることで、甘みが出て豚コマ肉と相性が良くなります。
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