更新日: 2025年10月27日

抹茶のプチシガールのレシピ・作り方

「抹茶のプチシガール」のレシピ・作り方をご紹介します。
抹茶の風味が香る、ひと口サイズのプチシガールは、サクッと軽い食感と上品な甘さが魅力のおやつです。卵白を使ったシンプルな生地に抹茶を加え、フライパンで焼いて熱いうちにくるっと巻くだけ。オーブン不要で手軽に作れるので、ちょっとしたティータイムやおもてなしにもぴったりです。見た目もかわいらしく、和洋折衷の味わいが楽しめる一品です。

完成時間(分): 15分
調理時間(分): 15分
レシピ分量: 6人前
料理のスタイル: 洋風
料理区分: デザート・おやつ

抹茶のプチシガールに必要な材料(約15個分)

卵白 1個分
砂糖 40g
溶かしバター 15g
A薄力粉 大さじ2
A抹茶 小さじ1

抹茶のプチシガールの作り方

1.

ボウルに卵白を入れて泡立て、砂糖を加えてよく混ぜる。

2.

合わせたAを①にふるい入れて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、なめらかな生地にする。

3.

フライパンにクッキングシートを敷き、②の生地をスプーンですくい入れながら直径5cmくらいに薄く広げ、中火で4~5分焼く。

4.

クッキングシートから1枚ずつはがし、熱いうちに巻く。

クッキングシートから1枚ずつはがし、熱いうちに巻く。

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