更新日: 2025年10月27日
抹茶のプチシガールのレシピ・作り方
「抹茶のプチシガール」のレシピ・作り方をご紹介します。
抹茶の風味が香る、ひと口サイズのプチシガールは、サクッと軽い食感と上品な甘さが魅力のおやつです。卵白を使ったシンプルな生地に抹茶を加え、フライパンで焼いて熱いうちにくるっと巻くだけ。オーブン不要で手軽に作れるので、ちょっとしたティータイムやおもてなしにもぴったりです。見た目もかわいらしく、和洋折衷の味わいが楽しめる一品です。
| 完成時間(分): | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 15分 |
| レシピ分量: | 6人前 |
| 料理のスタイル: | 洋風 |
| 料理区分: | デザート・おやつ |
抹茶のプチシガールに必要な材料(約15個分)
| 卵白 | 1個分 |
| 砂糖 | 40g |
| 溶かしバター | 15g |
| A薄力粉 | 大さじ2 |
| A抹茶 | 小さじ1 |
抹茶のプチシガールの作り方
1.
ボウルに卵白を入れて泡立て、砂糖を加えてよく混ぜる。
2.
合わせたAを①にふるい入れて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、なめらかな生地にする。
3.
フライパンにクッキングシートを敷き、②の生地をスプーンですくい入れながら直径5cmくらいに薄く広げ、中火で4~5分焼く。
4.
クッキングシートから1枚ずつはがし、熱いうちに巻く。
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JREメディア編集部