時短で鮮度を保ちながら美味しく「冷凍マグロ」を食べられる“氷水解凍法”を解説！マグロ漬け、マグロ丼にも大活躍！

刺身やお寿司はもちろんゴマや醤油とともにぺろりといただくマグロ漬けに、卵やサーモン、アボカドなどとともに食べたいマグロ丼。栄養たっぷりで美味しいマグロはなるべく鮮度を保ったままいただきたいですよね。冷凍技術が発達したおかげで、遠く離れた海で獲れたマグロを日々の食卓で楽しめるようになりました。手軽に手に入る冷凍マグロを美味しくいただくには、正しい解凍法が大切です！

JREメディア編集部

この秋は、伊勢志摩観光！1泊2日のモデルコースをご紹介

三重県の伊勢志摩地域では、自然やグルメを満喫できるスポットがたくさんあります。ご紹介するのは、三重県の伊勢志摩観光ができる一泊二日のモデルコース。志摩市の志摩スペイン村、英虞湾(あごわん)クルーズ、伊勢市の二見興玉神社(夫婦岩)、伊勢神宮、おかげ横丁など、伊勢志摩を楽しめるおすすめスポットを詰め込みました。さあ、伊勢志摩の魅力がぎゅっと詰まった1泊2日の旅へ、一緒に出かけましょう！

JREメディア編集部

ギフトにもおすすめ！銀座麹屋三四郎酒舗の日本酒を通販でお届け！

銀座に店舗を構える麹屋三四郎酒舗がこだわった「青森県」「秋田県」「三重県」などの蔵元の日本酒が通販で購入できます。軽くて割れない、ちょっとお洒落なお酒用パッケージに入っているからギフトにもおすすめです。350ml、500ml、750mlのいずれも箱型のコンパクトなパッケージなので、かさばらずご自宅での飲み比べにも最適。冷蔵庫に入れてもスペースをとりません。そんなこだわり商品の中から今回は売れ筋3商品をご紹介します。

熊野古道伊勢路の馬越峠ルートは初心者にもおすすめ

2004年7月に「紀伊山地の霊場と参詣道」が世界遺産に登録され、今年で20周年を迎えた「熊野古道」。5つの参詣道のうち、伊勢から熊野三山に詣でるための「伊勢路(いせじ)」にある馬越峠(まごせ)ルートは、初心者でも景観や史跡を楽しみながら歩けるルートとして人気です。こちらの記事では、世界遺産に同録された「熊野古道」の魅力や、「伊勢路」馬越峠ルートについてご紹介します。

JREメディア編集部