ピリ辛肉味噌冷やしうどんのレシピ・作り方

ピリ辛の肉味噌と納豆のコクが絶妙に絡み合う、夏にぴったりの冷やしうどんレシピです。シャキシャキのレタスやトマト、かいわれ大根などの野菜が彩りと食感を加え、さっぱりとした味わいの中にしっかりとした旨みが感じられます。火を使う時間も短く、忙しい日でも手軽に作れるのが嬉しいポイント。冷凍うどんを使うので時短になり、暑い季節のランチや夕食におすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

ガスパチョのレシピ・作り方

ガスパチョはスペインの定番冷製スープで、暑い季節にぴったりの爽やかな一品です。トマトやパプリカ、きゅうりなどの生野菜を使い、火を使わずに簡単に作れるのが魅力。レモン汁の風味が加わることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。野菜の栄養をそのまま摂れるヘルシーな料理で、前菜や軽食としてもおすすめ。冷蔵庫で冷やしてからいただくと、より一層美味しく楽しめますよ。

JREメディアレシピ編集部

ガスパチョ風冷製パスタのレシピ・作り方

ガスパチョ風冷製パスタは、スペインの冷製スープ「ガスパチョ」をアレンジした、夏にぴったりのさっぱりしたパスタ料理です。カラフルな野菜が彩りを添えることにより見た目がさらに華やかになり、食欲がない夏でも食欲がぐっとアップします。スパゲティは細麺が冷製パスタや軽めのソースと相性が良く、今回のようなガスパチョ風冷製パスタにもぴったり！麺は茹でた後、氷水でしっかり締めるのが食感キープのポイントです。

JREメディアレシピ編集部

パスタと春野菜のミネストローネのレシピ・作り方

春野菜を使ったミネストローネです。パスタを加えるので、栄養満点で食べ応えのある一皿になります。フジッリはイタリアのショートパスタの一種で、らせん状をしていて、ミネストローネなどのスープに入れても形が崩れにくい特徴があります。春野菜は他にも菜の花、アスパラ、そら豆などでもアレンジ可能。ぜひパスタと春野菜のミネストローネを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

【千葉駅グルメ】お一人さまにもおすすめ!本格麻辣湯ランチ

JR千葉駅直結のショッピングセンター「ペリエ千葉」には、魅力的なランチスポットが多数あります。今回は、話題の麻辣湯が楽しめる「東京麻辣湯ペリエ千葉店」をご紹介します。おひとりさま用の席も完備されているので、気軽に一人ランチを楽しめます!

黒豆のおにぎりのレシピ・作り方

「黒豆のおにぎり」のレシピ・作り方をご紹介します。黒豆のほのかな甘みとご飯の相性が抜群で、見た目も黒豆のつややかさが映えてとてもきれいです。黒豆は炒めることで香ばしさと食感がアップします。昆布茶は旨味と塩気を同時に加えられる万能調味料。香ばしい黒豆と昆布の旨味が合わさり、また冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！ぜひ「黒豆のおにぎり」を作ってみてください。 ※炊飯時間は、調理時間に含まれていません。

JREメディアレシピ編集部

さばサンドのレシピ・作り方

さばサンドのレシピ・作り方をご紹介します。香ばしく焼いた鯖一夜干しを、トマトや紫キャベツ、リーフレタスなどの彩り豊かな野菜と一緒にバケットに挟んだ、食べ応えのあるサンドイッチです。粒マスタード入りのマヨネーズソースが鯖の旨みを引き立て、さっぱりとした味わいに。調理時間は約15分と手軽で、ランチや軽食にもぴったり。魚を使ったヘルシーな主食としてもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

【ペリエ千葉×ジェフ】応援イベント＆ミュージアム開催中！限定グッズや観戦チケットが当たる！

2025年8月29日(金)から2025年11月2日(日)まで、ペリエ千葉においてジェフユナイテッド市原・千葉応援キャンペーン「食べて！みて！ペリエ千葉2025ジェフフェス」および「ジェフミュージアム」を開催しています。この記事では、ジェフを応援できる楽しいイベントをご紹介いたします。

JR社員おすすめ！市ケ谷駅の駅近のランチ店&居酒屋「エキトマチケット」でさらにお得！

JR東日本の社員がおすすめする、市ケ谷駅から徒歩で行ける飲食店をご紹介します。社会人や学生が多い市ケ谷駅では、ランチのお店や夜に行ける居酒屋が数多くあり、JR東日本の社員もよく訪れています。こちらの記事では、市ケ谷駅から徒歩で行けるランチのお店や夜に行ける居酒屋をご紹介します。さらにJR東日本の電子チケット「エキトマチケット」を使えば特典を受けられたり、JRE POINTを貯めることができるのでお得に様々なランチのお店や夜に行ける居酒屋でおいしい食事を楽しむことができますよ。

JREメディア編集部

れんこんガレットのレシピ・作り方

れんこんガレットのレシピ・作り方をご紹介します。シャキシャキ食感が楽しいれんこんを主役にした、ガレットのレシピです。ピザ用チーズのコクとロースハムの旨みが絶妙に絡み合い、外はカリッと中はもっちり。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったり。おつまみやランチにもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部