更新日: 2025年11月06日
餅でニョッキベーコンときのこのクリームソースのレシピ・作り方
もちもち食感が楽しい「餅でニョッキベーコンときのこのクリームソース」は、切り餅を使って手軽に作れるイタリアンアレンジレシピ。ベーコンの旨みときのこの香りがクリーミーなソースに溶け込み、餅との相性も抜群です。調理時間は約20分で、忙しい日のランチや夕食にもぴったり。パセリを散らして彩りよく仕上げれば、見た目も華やかに。普段の食卓にちょっとした変化を加えたいときにおすすめの一品です。
| 完成時間(分): | 20分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 20分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 洋風 |
| 料理区分: | 主食 |
餅でニョッキベーコンときのこのクリームソースに必要な材料
| 切り餅 | 4切れ |
| ベーコン | 2枚 |
| しめじ | 60g |
| まいたけ | 60g |
| バター | 10g |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| A牛乳 | 1/2カップ |
| A生クリーム | 1/2カップ |
| A顆粒スープの素 | 少々 |
| A塩 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
餅でニョッキベーコンときのこのクリームソースの作り方
1.
ベーコンは1cm幅に切り、しめじとまいたけは食べやすくほぐす。
2.
フライパンにバターを溶かし、①を炒める。Aを加えて煮立て、とろみがつくまで煮詰める。
3.
餅は6等分に切ってやわらかくなるまでゆで、②に加えて混ぜ合わせる。
4.
器に盛り、パセリを散らす。