しいたけの肉詰めのレシピ・作り方

しいたけの肉詰めのレシピ・作り方をご紹介します。しいたけの旨味と鶏ミンチのジューシーさが絶妙にマッチした、しいたけの肉詰めのレシピです。しいたけで具材を挟むことで、見た目もかわいらしく、食べ応えも十分。電子レンジで手軽に調理できるので、忙しい日のおかずにもぴったりです。芽ねぎを添えれば彩りも良く、食卓が華やかに。お弁当のおかずや、ちょっとしたおもてなし料理にもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

たたきれんこんのスパイシーカレーのレシピ・作り方

たたきれんこんのスパイシーカレーのレシピ・作り方をご紹介します。れんこんをたたいて食感を変化させることで、サクサクとねっとりの二重奏が楽しめるスパイシーカレー。豚こま肉と玉ねぎの旨み、カレー粉の香りが絶妙に絡み合い、ご飯が進む一皿です。ルウのとろみは小麦粉ではなく、れんこんの自然な粘りで仕上げるのがポイント。調理時間は約25分と手軽ながら、満足感のある主食レシピです。

JREメディアレシピ編集部

さつまいもと昆布の雑穀炊き込みご飯のレシピ・作り方

さつまいもと昆布の雑穀炊き込みご飯のレシピ・作り方をご紹介します。ほくほく甘いさつまいもと、旨みたっぷりの昆布を合わせた、秋にぴったりの炊き込みご飯。十五穀を加えることで、栄養バランスもアップし、もちもちとした食感が楽しめます。だしつゆとみりんのやさしい味付けで、素材の風味を引き立てる一品。炊飯器で手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。季節感と健康を両立した、和風の主食レシピです。

JREメディアレシピ編集部

れんこんガレットのレシピ・作り方

れんこんガレットのレシピ・作り方をご紹介します。シャキシャキ食感が楽しいれんこんを主役にした、ガレットのレシピです。ピザ用チーズのコクとロースハムの旨みが絶妙に絡み合い、外はカリッと中はもっちり。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったり。おつまみやランチにもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

さつまいもとりんごのデリ風サラダのレシピ・作り方

さつまいもとりんごのデリ風サラダのレシピ・作り方をご紹介します。さつまいもとりんごの自然な甘みと爽やかさが絶妙にマッチした、デリ風サラダのレシピです。マヨネーズとヨーグルトをベースにしたまろやかなドレッシングに、はちみつのほのかな甘みが加わり、レーズンとくるみの食感がアクセントになります。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい日の副菜やおもてなしにもぴったり。彩りも美しく、食卓を華やかにしてくれる一品です。

JREメディアレシピ編集部

たけのこのキャラメルケーキのレシピ・作り方

「たけのこのキャラメルケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。「たけのこのキャラメルケーキ」は、たけのこのシャキシャキ感とキャラメルの甘さ、そして白みその風味が絶妙に組み合わさった和風スイーツです。たけのこは加熱しても食感が残るため、ケーキの中でアクセントになります。また、白みそが加わることで、甘さに奥行きが出て、ほんのり塩味が甘さを引き立てます。旬なたけのこを使った「たけのこのキャラメルケーキ」、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

JREメディアレシピ編集部

じゃがいも保存方法｜長持ちさせるコツと、常温や冷蔵庫での保存の注意点

じゃがいもを常温・冷蔵・冷凍で保存する際の注意点と長持ちさせるコツを詳しく解説。芽や緑色の皮に含まれる毒素「ソラニン」や「チャコニン」への対策、リンゴと一緒に保存する理由、便利な保存グッズまで、家庭で実践できる安全な保存方法を紹介します。

JREメディア編集部

中央･総武各駅停車の車両基地「JR東日本三鷹車両センター」とは？

中央･総武各駅停車の主要車両基地である「JR東日本三鷹車両センター」。東京都三鷹市に位置し、三鷹駅に隣接する、日々の車両の点検や修理、清掃などを行う車両基地です。お客さまに高品質な輸送サービスを提供するために日々、車両のメンテナンスを行っています。650両(2023年4月現在)の車両が在籍しており、中央･総武各駅停車の輸送を担っています。この記事では、首都圏の安全運行を支えるJR東日本三鷹車両センターについてご紹介します！

JRE MALL CafeでLINEショップカード始めました♪ポイントを貯めて特典ゲット！

JRE MALL Cafe店内でJRE MALLの会員登録を行っていただくほか、JRE MALLショッピング・ふるさと納税・チケットの各種サービスをご利用いただくと、LINEショップカードでポイントが貯まります！ポイントを貯めると素敵なプレゼントがもらえる！ポイントを貯めてJRE MALLをおトクに楽しく使いませんか？

2025年「秋田竿燈まつり」観覧席とホテルの宿泊券をふるさと納税でGET！夏の秋田を満喫しよう【8月6日限定】

毎年8月3日～6日に開催される「秋田竿燈（かんとう）まつり」は、夏の秋田の風物詩。2025年8月6日(水)の利用限定で、「秋田竿燈まつり」の観覧席と「ホテルメトロポリタン秋田」の宿泊券がセットになった返礼品が、秋田県秋田市のふるさと納税返礼品に登場！この記事では、「秋田竿燈まつり」を思う存分に堪能し、夜は「ホテルメトロポリタン秋田」へお泊まりいただける、JRE MALLふるさと納税限定返礼品をご紹介します。