簡単&重宝「れんこんとひじきのごまマヨサラダ」のレシピ・作り方

れんこんとひじきのごまマヨサラダは、シャキシャキのれんこんと、旨みたっぷりのひじきが組み合わさった、栄養満点で風味豊かな和風サラダです。れんこんのシャキシャキした食感が心地よく、ごまの香ばしさがふわっと広がります。ごまとマヨネーズが合わさることで、コクがありながらも優しい味わいでクリーミーな口当たり！おもてなしにもぴったりです。ご飯にもパンにも合いますよ。

JREメディアレシピ編集部

とうもろこしの炊き込みピラフのレシピ・作り方

とうもろこしの甘みと香ばしさを活かした、夏にぴったりの洋風炊き込みピラフです。バターと白ワインの風味が米にしっかり染み込み、シンプルながらも深みのある味わいに仕上がります。とうもろこしは包丁で実をこそぎ落とすことで、粒の食感が際立ち、見た目も華やか。玉ねぎの旨みも加わり、食欲をそそる一品です。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめの主食レシピです。

JREメディアレシピ編集部

とうもろこしとエビのカレーのレシピ・作り方

ぷりぷりのエビと甘みたっぷりのとうもろこしを使った、夏にぴったりのカレーです。バターで炒めたエビの香ばしさと、カレー粉のスパイシーな風味が絶妙にマッチ。トマトの酸味と玉ねぎの甘みが加わり、味に深みが出ます。白ワインで香りを引き立て、最後にエビを戻してひと煮することで、具材の旨味がしっかりとカレーに溶け込みます｡ご飯にかけて、彩りも鮮やかな一皿に仕上がります。

JREメディアレシピ編集部

ふるさと納税で頼んでよかったものはコレ！高評価レビュー返礼品10選｜【JRE MALLふるさと納税】

ふるさと納税は、地域を応援しながら魅力的な返礼品を受け取れる制度です。しかし、「どの返礼品が本当に満足度が高いのか？」と悩む方も多いでしょう。そこで今回は、実際に寄付した人のレビュー評価が高い返礼品を厳選してご紹介します。多くの人が「頼んでよかった！」と絶賛する高評価レビュー返礼品をぜひご確認ください♪

コーンの豆腐ナゲットのレシピ・作り方

豆腐と鶏ひき肉を使った、ふんわり軽い食感のヘルシーナゲット。コーンの甘みとマヨネーズのコクが加わり、子どもから大人まで楽しめる味わいです。豆腐はレンジで水切りすることで時短になり、手軽に作れるのも嬉しいポイント。揚げ焼きで仕上げるので油の使用量も控えめで、カロリーが気になる方にもおすすめ。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりで、ケチャップを添えればさらに美味しくいただけます。

JREメディアレシピ編集部

夏野菜と鶏肉のトマト煮のレシピ・作り方

夏に旬を迎える野菜と鶏もも肉を使った、彩り豊かで栄養バランスの良いトマト煮込みです。トマトの酸味と甘みが全体をまとめ、かぼちゃのほくほく感やとうもろこしの甘さがアクセントに。レモン汁とにんにくで下味をつけた鶏肉は、やわらかくジューシーに仕上がります。火を通すだけのシンプルな工程で、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力。冷めても美味しく、作り置きやお弁当のおかずにもぴったりな一品です。

JREメディアレシピ編集部

白身魚と夏野菜の重ね蒸しのレシピ・作り方

白身魚と夏野菜の重ね蒸しのレシピ・作り方をご紹介します。白身魚のやさしい旨味と、夏野菜の彩りと香りを楽しめる重ね蒸しのレシピです。紫玉ねぎとセロリをを炒めてから蒸し煮にすることで、甘みと食感が引き立ちます。ナンプラーやライムの酸味、赤唐辛子の辛みがアクセントとなり、エスニック風の味わいに仕上がります。仕上げにパクチーを添えることで、香り豊かで爽やかな一皿に。調理時間は約20分と短く、手軽に作れるのに見た目も華やか。暑い季節にぴったりの主食メニューです。

JREメディアレシピ編集部

【東京駅】千葉の食と観光の魅力が盛りだくさん！「ちば観光物産展」開催！

東京駅で「ちば観光物産展」を開催します。物産展ブースには、落花生や地酒、和洋菓子などの千葉の美味しいものが集結！観光展ブースでは、ノベルティがもらえるアンケートなども実施します。また、列車荷物輸送サービス「はこビュン」で産地より直送する朝採れとうもろこしを販売！千葉県産米の“生活応援価格”での販売も行います！