更新日: 2025年10月31日

とうもろこしの炊き込みピラフのレシピ・作り方

とうもろこしの甘みと香ばしさを活かした、夏にぴったりの洋風炊き込みピラフです。バターと白ワインの風味が米にしっかり染み込み、シンプルながらも深みのある味わいに仕上がります。とうもろこしは包丁で実をこそぎ落とすことで、粒の食感が際立ち、見た目も華やか。玉ねぎの旨みも加わり、食欲をそそる一品です。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめの主食レシピです。

完成時間(分): 25分
調理時間(分): 25分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: 洋風
料理区分: 主食

とうもろこしの炊き込みピラフに必要な材料

とうもろこし 1本
玉ねぎ 1/4個
2合
バター 20g
白ワイン 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
少々
粗挽き黒こしょう 適量

とうもろこしの炊き込みピラフの作り方

1.

とうもろこしは実をこそぎ落とす。玉ねぎはみじん切りにする。

2.

フライパンにバターを溶かし、①を炒める。

3.

しょうゆ、塩で調味し、米、白ワインを加え、米が透明になったら炊飯釜に入れる。

4.

普通の分量の水を加え、普通に炊く。炊き上がったらざっくりと混ぜ、器に盛って黒こしょうをふる。

普通の分量の水を加え、普通に炊く。炊き上がったらざっくりと混ぜ、器に盛って黒こしょうをふる。

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