豚コマとじゃがいものハーブソテーのレシピ・作り方
豚コマ肉とじゃがいもをローズマリーとにんにくで香り高く仕上げた洋風ソテーです。オリーブオイルで炒めることで風味豊かになり、アスパラガスの彩りと食感が加わって見た目も華やか。ハーブの香りが豚肉とじゃがいもに絡み、シンプルながら満足感のあるメインおかずです。
ブルーベリーとサーモンのケークサレのレシピ・作り方
甘酸っぱいブルーベリーと旨みたっぷりのスモークサーモンを組み合わせた、彩り豊かなケークサレ。カマンベールチーズやナッツのコク、粒マスタードの風味がアクセントになり、食卓を華やかに彩る一品です。おもてなしにもおすすめ。
たけのことスペアリブのオーブン焼きのレシピ・作り方
たけのこと豚スペアリブをオーブンでじっくり焼き上げる洋風レシピ。ローズマリーとオリーブ油で香り豊かに仕上げ、ペコロスや芽キャベツなど彩り野菜も一緒に楽しめます。スキレットで焼くことで見た目もおしゃれ。食材の旨みを引き出すシンプルな調理法で、特別な日のメイン料理にぴったりです。
鶏肉と彩り野菜のグリルサラダのレシピ・作り方
鶏肉と彩り野菜のグリルサラダは、香ばしく焼き上げた鶏肉と色とりどりの野菜を組み合わせ、クリーミーなソースで仕上げた、見た目も味も満足できる一皿です。鶏肉には塩こうじをもみ込むことで、柔らかくなり、旨味もアップ！また、ローズマリーをオリーブオイルと一緒に熱することで、爽やかで深みのある香りがオイルに移り、料理全体に豊かな風味が加わります。
トマトジャムのレシピ・作り方
完熟トマトを使った、ほんのり甘くて爽やかな酸味が楽しめるトマトジャムのレシピです。グラニュー糖とレモン汁で煮詰めることで、トマトの旨みが凝縮され、朝食のパンやヨーグルト、チーズとの相性も抜群。ローズマリーを加えることで香り高く、ひと味違う大人の味わいに仕上がります。保存もできるので、作り置きにもおすすめ。手軽に作れて見た目も鮮やかな、食卓を彩る一品です。
ローストポーク 秋野菜添えの基本レシピ・作り方
「ローストポーク 秋野菜添え」の基本レシピ・作り方をご紹介します。 香ばしく焼き上げた豚肩ロースに、秋の味覚をたっぷり添えたごちそうレシピ。塩麴とローズマリーで一晩じっくりマリネすることで、肉はしっとりジューシーに。れんこんやじゃがいも、エリンギなどの秋野菜は、肉の旨みを吸ってほっくりとした仕上がりに。オーブンで焼くだけの簡単調理で、見た目も華やかなのでおもてなしや特別な日の食卓にもぴったりです。
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