更新日: 2025年12月12日
豚コマとじゃがいものハーブソテーのレシピ・作り方
豚コマ肉とじゃがいもをローズマリーとにんにくで香り高く仕上げた洋風ソテーです。オリーブオイルで炒めることで風味豊かになり、アスパラガスの彩りと食感が加わって見た目も華やか。ハーブの香りが豚肉とじゃがいもに絡み、シンプルながら満足感のあるメインおかずです。
| 完成時間(分): | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 15分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 洋風 |
| 料理区分: | 主菜(メインおかず) |
豚コマとじゃがいものハーブソテーに必要な材料
| 豚コマ肉 | 150g |
| じゃがいも | 2個 |
| にんにく | 2片 |
| ローズマリー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
豚コマとじゃがいものハーブソテーの作り方
1.
じゃがいもを一口大に切り、レンジで5分ほど加熱する。アスパラは斜め切りにする。
2.
にんにくを薄切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと粗く刻んだローズマリーを炒める。
4.
豚コマ肉、アスパラを順に加えて炒める。
5.
じゃがいもを加え、塩・粗びき黒こしょうで味を調える。
💡コツ・ポイント
ハーブはお好みの種類を使って、香りや風味を楽しんでください。