更新日: 2024年07月19日

【2024年】ふるさと納税でうにを選ぶなら「塩水うに」がおすすめ!自宅で新鮮な味わいを楽しもう

地方から直接返礼品が届くふるさと納税だからこそ味わえるうに、それが「塩水うに」です。うには鮮度が命で型崩れもしやすく、産地から遠く離れた都会では蒸しうにや板うになど加工されたうにを食べる機会が多いですが、塩水うにはうにを塩水に浸しただけの、まさに獲れたてそのもの!!とろっとした食感と、加工されたうににはない濃厚な甘さが絶品です。自宅で美味しいうにを味わってみませんか?

ミョウバン添加なし!だから「塩水うに」が美味しい!

うには鮮度が命で型崩れしやすい、とても扱いにくい食材です。
そんなうにを流通させるため、型崩れを防ぎ、鮮度を保つ素材としてミョウバンが添加されたうにが産地から離れた地域では多く流通しています。

一方、獲れたてのうにを塩水に浸けたのが「塩水うに」。
殻から剥きたてのとろっとした食感と、素材そのものの甘さが楽しめる美味しいうにですが、賞味期限が短く型崩れもしやすいため、なかなか流通しないうにです。

そんな「塩水うに」ですが、産地から返礼品として特産品が届くふるさと納税では、たくさん取り扱われており、都会にいながら「塩水うに」が楽しめちゃいます。

【北海道・伊達市】訳あり 北海道 噴火湾産 塩水 バフンウニ

         北海道伊達市 ふるさと納税返礼品 訳あり 北海道 噴火湾産 塩水 バフンウニ 100g 1パック うに ウニ 雲丹 海鮮 海の幸 魚介類 ウニ丼 お寿司 濃厚 無添加 産地直送 お取り寄せ 山村水産 出典:https://furusato.jreast.co.jp/furusato/products/detail/F264/F264-r01233500001
見た目は気にしない!という方には、こちらの訳あり塩水バフンウニがおすすめ。
少し形が崩れていたり、小さな身も含まれる分、リーズナブルに試すことができます。味わいに変わりはありません。
お手軽な分、豪快にうに丼にして召し上がってみてください!

返礼品名:訳あり 北海道 噴火湾産 塩水 バフンウニ
自治体:北海道伊達市
寄付金額:13,000円
配送方法:冷蔵
内容:【訳あり】塩水バフンウニ 100g×1パック
【北海道・伊達市】訳ありバフンウニ 詳細はこちら

【北海道・浜中町】浜中養殖塩水うに

 ≪期間・数量限定≫無添加「浜中養殖塩水うに(計50g)」_H0038-001       北海道浜中町 ふるさと納税返礼品 ≪期間・数量限定≫無添加「浜中養殖塩水うに(計50g)」 出典:https://furusato.jreast.co.jp/furusato/products/detail/F222/F222-H0038-001
こちらの養殖うにはなんと、発送日に水揚げしたウニを殻剥きし、塩水パックに詰めて発送してくれます。
養殖うにながら、稚うにのときから天然昆布のみを食べて育つため、天然ものに匹敵する味わい。
それを獲れたて剥きたてで届けてもらえる、産地が主体となって取り組むふるさと納税ならではの返礼品です。

返礼品名:浜中養殖塩水うに 50g
自治体:北海道浜中町
寄付金額:17,000円
配送方法:冷蔵
内容:50g(9月から順次発送)
【北海道・浜中町】浜中養殖塩水うに 詳細はこちら

【北海道・浜中町】氷温熟成塩水うに

出典:https://furusato.jreast.co.jp/furusato/products/detail/F222/F222-110703
氷温熟成塩水うには、氷温熟成技術により鮮度を生かした塩水パックです。
内容量は150gですが、1パックが50gと小分けサイズになっているため、少しずつ食べられます。

返礼品名:氷温熟成塩水うに 3枚_110703
自治体:北海道浜中町
寄付金額:35,000円
配送方法:冷蔵
内容:天然バフンウニ 150g(50g×3枚)

【北海道・浜中町】氷温熟成塩水うに 詳細はこちら

【北海道・浜中町】最高級塩水ウニ【極】

  ≪プロ厳選≫最高級塩水うに(極)150g_020403          北海道浜中町 ふるさと納税返礼品 ≪プロ厳選≫最高級塩水うに(極)150g 出典:https://furusato.jreast.co.jp/furusato/products/detail/F222/F222-020403
最高級塩水ウニ【極】は、提供事業者である霧多布水産小川カンパニーのプロが海の状況や時期、鮮度に応じた、そのときの最高の「うに」を厳選しています。
「うに」を知り尽くしたプロが選ぶ最高級の一品です。

返礼品名:最高級塩水ウニ【極】150g
自治体:北海道浜中町
寄付金額:34,000円
配送方法:ご入金確認後、10月以降順次発送いたします。
内容:天然バフンウニ 150g

【北海道浜中町】最高級塩水ウニ【極】150gはこちら

【岩手県・大槌町】令和6年発送 朝獲れ 生うに(ミョウバン不使用) 牛乳瓶

岩手県大槌町 ふるさと納税返礼品 【令和7年4月下旬~8月発送先行予約】朝獲れ 生うに(ミョウバン不使用) 牛乳瓶 150g×1本 出典:https://furusato.jreast.co.jp/furusato/products/detail/F372/F372-0tsuchi00912
ビジュアル的にも見栄えの良い「牛乳瓶」に入った生うにです。
口の中に入れた瞬間うに本来の濃厚な甘みがとろけるように広がります。
軍艦巻きにした場合には、この1本(150g)で約12貫分を作ることができます。

返礼品名:【令和6年発送】朝獲れ 生うに(ミョウバン不使用) 牛乳瓶 150g×1本
自治体:岩手県大槌町
寄付金額:15,000円
配送方法:冷蔵
内容:岩手県産生うに 牛乳瓶入り150g 1本(キタムラサキウニ)
【岩手県・大槌町】朝獲れ 生うに 牛乳瓶 詳細はこちら

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美味しそうな塩水うにですが、JR東日本のふるさと納税サイト「JRE MALLふるさと納税」で寄付すると、JRE POINTが貯めて使えてお得に楽しむことができるんです。

ポイントの還元率がアップするキャンペーン時期に寄付をすれば、さらにお得になります。

今年はJR東日本が運営する「JRE MALLふるさと納税」で絶品の塩水うにをゲットしてみませんか?
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