ご飯が進む！チキンのトマトしょうゆ煮のレシピ・作り方

トマトはへたを取って一口大に切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。

口径約20cmの鍋にオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目を下にして入れ、小麦粉をふって全体になじませる。

にんにく、トマトを加え、しょうゆを回しかけ、粗びき黒こしょうをふる。

ふたをし、弱めの中火で8～10分煮る。食べやすく切って器に盛る。これで「チキンのトマトしょうゆ煮」の完成です。