おうちで作る「クラフトコーラ」のレシピ・作り方

※冷蔵庫で半日寝かせる時間は、調理時間に含まれていません。

クラフトコーラの材料は普段の料理ではなじみのないものが多いのではないでしょうか。ここからは、クラフトコーラのレシピで使用した材料を解説します！

・レモン：酸味とフレッシュさは他のスパイスの香りを引き立てます
・カルダモン：清涼感と華やかさを加えます
・クローブ：重厚感とスパイシーさの基盤形成
・シナモンスティック：甘さの引き立てと風味の基盤
・バニラビーンズ：香りに厚みと高級感を与える
・八角：中華的な甘香と立体的な香りの構成
・ナツメグ：香りの深さとコクを演出
・きび砂糖：甘味とコクのベース形成

クラフトコーラは飲み方のバリエーションが豊富です。今回は炭酸水で割るレシピをご紹介していてコーラ風になりますが、牛乳で割ってチャイ風に、お酒で割るとカクテルになります。そのほか、紅茶や豆乳で割るなどいろいろな飲み方を楽しんでみてください。

ナチュラルミネラルウォーター1リットルに対して、5リットルの炭酸ガス(二酸化炭素)を充填(※1)した、強烈な喉越しの炭酸水です。エッジの効いた鋭い刺激をお楽しみください。
※1 標準状態(1atm 15.6℃)の場合。

Straight(ストレート)は、天然水と炭酸ガスのみ、水の味を感じる本格強炭酸水。5大栄養素であるミネラルの一種、天然のバナジウムを79μg/L含有した、水の味を感じる本格強炭酸水。


商品名：強炭酸水500ml×24本｜ストレート(ラベルレス)
販売価格： 1,650 円(税込)

130年間変わらない味わい、はじける炭酸の刺激。
喉の渇きをいやすだけではなく、ココロとカラダの両方をリフレッシュし、前向きな楽しいい気分へとスイッチしてくれます。
2人飲みサイズにぴったりな700mlPETです。

商品名：コカコーラ コカ・コーラ 700ml【20本セット】
販売価格： 2,995 円(税込)

自然派シロップブランドの「Uプロダクツ」のコーラ、ジンジャー2本セット。
「Uシロップ-コーラ-」は、こだわりのスパイスとミネラル豊富なきび糖で作ったシロップ。スパイスの香りが口いっぱいに広がります。炭酸水で割れば昔懐かしいコーラに、ホットミルクで割るとチャイのような味わいに。

「Uシロップ-ジンジャー-」は国産の生姜を贅沢に使った、甘さ控えめな程よい辛さのジンジャーシロップ。炭酸割りでジンジャーエール、お湯で割るとHOTジンジャーに。
特にオススメの飲み方はミルク割り。