更新日： 2025年12月18日
ツナともやしのサンラータンのレシピ・作り方
ツナ缶ともやし、しいたけを使った中華風の酸辣湯（サンラータン）レシピ。酢としょうが汁でさっぱりとした酸味を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけるので、食べ応えも抜群。仕上げにラー油をかければ、ピリッとした辛味がアクセントになる簡単な汁物です。
| 完成時間(分)： | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 15分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 中華風 |
| 料理区分： | 汁物 |
ツナともやしのサンラータンに必要な材料
| 中華スープ（フリーズドライタイプ） | 2食 |
| ツナ（缶詰） | 1缶 |
| 生しいたけ | 1枚 |
| かいわれ大根 | 20g |
| もやし | 100g |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| ラー油 | 適宜 |
| A酢 | 大さじ1と1/2 |
| Aしょうが汁 | 小さじ2 |
ツナともやしのサンラータンの作り方
1.
ツナ缶は缶汁をきる。生しいたけは薄切り、かいわれ大根は根元を落として長さを半分に切る。
2.
鍋に水2カップ（分量外）、生しいたけを入れて煮立て、ツナ缶、もやしを加えて煮る。
3.
火が通ったら中華スープ、かいわれ大根、Aを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
器によそい、お好みでラー油をかける。
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