- かいわれ大根
- 「かいわれ大根」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「かいわれ大根」に関する記事やご案内、便利な情報が5件掲載されています。
ツナともやしのサンラータンのレシピ・作り方
ツナ缶ともやし、しいたけを使った中華風の酸辣湯（サンラータン）レシピ。酢としょうが汁でさっぱりとした酸味を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけるので、食べ応えも抜群。仕上げにラー油をかければ、ピリッとした辛味がアクセントになる簡単な汁物です。
豚コマ肉と大根のサラダのレシピ・作り方
豚コマ肉と大根を使った、食感も楽しいさっぱり和風サラダです。大根は塩もみして水分を絞り、茹でた豚肉と合わせてごまドレッシングで仕上げます。かいわれの辛味と刻みのりの風味がアクセントになり、箸休めや副菜にぴったりの一品です。
なすのピリ辛和えのレシピ・作り方
なすを塩もみしてしらす干しやかつお節と合わせ、しょうがや豆板醤を効かせたピリ辛だれで和えるレシピです。ごま油の香りと白ごまの風味が食欲をそそり、かいわれ大根のシャキッとした食感がアクセント。さっぱりしながら旨みたっぷりの一品です。
なすのツナマヨごまあえのレシピ・作り方
塩もみも加熱もせず、なすをそのまま使うことで、＜生＞ならではの食感と風味を楽しめる副菜レシピです。ツナとマヨネーズのコク、ごまの香ばしさ、酢のさっぱり感が絶妙に調和し、濃厚なごまだれがなすによくからみます。手で裂いたなすの形がたれをしっかり受け止め、食べごたえも十分。貝割れ菜を添えれば彩りもよく、あと一品欲しいときにぴったりの一皿です。
冷しゃぶサラダそうめんのレシピ・作り方
冷しゃぶサラダそうめんは、暑い季節にぴったりのさっぱり＆ボリューム満点の一品です。つるっとしたそうめんに、やわらかく茹でた豚しゃぶとみずみずしい野菜をたっぷりのせ、爽やかなレモン風味のつゆで仕上げます。大根おろしとごま油の香りがアクセントになり、食欲がない日でも箸が進む味わい。火を使うのは豚肉とそうめんだけなので、調理も簡単。主食として満足感があり、ランチや夕食におすすめです。
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