タイの人気メニューを再現！パッタイ風焼きそばのレシピ・作り方

タイの定番麺料理「パッタイ」を、中華麺やもやしなど身近な材料でアレンジした15分レシピ。ナンプラーの独特な風味とレモンの酸味、砂糖の甘みが絶妙に合わさり、ひと口でくせになる本格的な味わいに仕上がります。エビの旨味とシャキシャキのもやし、にらの香りがアクセントとなり、食べごたえも十分。エスニック気分を手軽に楽しめる一皿で、休日ランチや忙しい日の夕食にもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

ツナともやしのサンラータンのレシピ・作り方

ツナ缶ともやし、しいたけを使った中華風の酸辣湯（サンラータン）レシピ。酢としょうが汁でさっぱりとした酸味を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけるので、食べ応えも抜群。仕上げにラー油をかければ、ピリッとした辛味がアクセントになる簡単な汁物です。

JREメディアレシピ編集部

チーズタッカルビ風ホイル焼きのレシピ・作り方

鶏もも肉と白菜キムチ、もやし、にらをホイルで包み、魚焼きグリルでこんがり焼き上げる韓国風レシピです。ピザ用チーズと切り餅を加えることで、チーズタッカルビ風の濃厚な味わいともちもち食感が楽しめます。下準備も簡単で、アウトドア料理にもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

鶏胸肉ともやしのとろみ炒めのレシピ・作り方

しっとり柔らかな鶏胸肉に、シャキッと炒めたもやしとにらが絶妙に絡む、ヘルシーながら満足感の高い中華風おかず。オイスターソースベースのコク深い味付けに、とろみのあるタレが具材を包み込み、ご飯がすすむ一品に仕上がります。フライパンひとつで手軽に作れ、20分で完成。忙しい日にも重宝する、バランスの良いメインレシピです。

JREメディアレシピ編集部

フライパンで作る「石焼き風ビビンバ」のレシピ・作り方

フライパンひとつで手軽に作れる、石焼き風の本格ビビンバレシピです。香ばしく焼き上げたご飯に、彩り豊かなナムルやピリ辛キムチ、旨味たっぷりのそぼろをたっぷりのせて、韓国料理の魅力を家庭で楽しめます。おこげの食感とごま油の香りが食欲をそそり、忙しい日でも満足感のある一品に。野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも◎。家族みんなが喜ぶ、簡単で美味しい韓国風ごはんです。

JREメディアレシピ編集部