柿の栄養素は？栄養効果や美味しさを長持ちさせる保存方法をご紹介

一口噛むごとにジューシーな果汁溢れる食感がたまらない「柿」。「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざにもあるように、栄養満点な果物として昔から愛されてきました。柿が登場する昔話も少なくありません。 そんな柿にはどのような栄養素が含まれるのでしょうか？今回は、柿に含まれる栄養や美味しく柿の美味しさを長持ちさせる保存方法をご紹介します。 柿に含まれる栄養素を知って、もっと美味しく柿を楽しみましょう！