おいしいごはんの炊き方のコツ‼品種（ブランド米）ごとの特徴を知って日々のごはんをもっと美味しく！

「ごはん」という言葉は「食事」という意味でも使いますが、「お米を炊いたもの」を直接表す場合もあります。それだけ日本人にとってお米を炊いた「ごはん」は食事として大切な存在と言えます。今回は、日々のごはんがさらにおいしくなる、お米の炊き方のコツを解説！ベストな炊き方を知って、もっともっとごはんを味わい尽くしましょう！後半は、ふるさと納税で受け取れる美味しいお米の返礼品を品種（ブランド）ごとに紹介します。

JREメディア編集部

花火以外も楽しめる！大曲（秋田県）のおすすめ観光スポット9選

秋田県の「大曲（おおまがり）」といえば、花火のイメージが強い人が多いのではないでしょうか。毎年夏に開催されている全国花火競技大会「大曲の花火」は、日本三大花火のひとつとして知られ、毎年全国から多くの観光客が訪れます。この記事は、そんな大曲周辺の“花火大会以外”のおすすめ観光スポット・グルメを紹介します。花火大会に合わせた旅行はもちろん、花火大会以外の時期でも楽しめる大曲の魅力をお伝えします。

秋田県の特産品おすすめ“いぶりがっこ”秋田駅直結の購入場所もご紹介！

秋田県の特産品おすすめ「いぶりがっこ」は、大根の乾燥工程を燻製で行うという秋田県独自の製法で造られたたくあん漬けです。そのまま食べても美味しい「いぶりがっこ」ですが、クリームチーズと一緒にいただいたり、ポテトサラダやタルタルソースとの相性も抜群！さまざまなアレンジレシピが楽しめるのも「いぶりがっこ」の魅力の一つです。今回は秋田名物「いぶりがっこ」の特徴をお伝えするとともに、秋田駅直結でいぶりがっこを購入できる場所をご紹介します！