味玉にぎりのレシピ・作り方

「味玉にぎり」は、とろっとした黄身とご飯の相性が抜群で、見た目も味も満足感のある一品です。半熟の黄身がとろけるので、断面が映えるおにぎりとしても人気で、お弁当やピクニックにもぴったり！塩昆布の塩気 × 味玉の旨味 × マヨネーズのコクが絶妙にマッチした、ちょっと背徳感のあるごちそうおにぎりになります。味玉はしっかり冷やしてから使うと、握りやすく崩れにくいですよ。

JREメディアレシピ編集部

小山駅グルメ｜「ちょいパク駅角おやま」でイートイン♪学割も！

小腹が鳴ったら駅でパクっと♪夕方の小山駅で、ちょっと嬉しいごはん時間。小山駅在来線改札内で、老舗駅弁屋「松廼家」や益子町の人気店「とん太ファミリー」が提供する期間限定グルメイベント「ちょいパク駅角おやま」を開催。学生割引もあり、乗り換えや待ち時間にぴったり！

黒豆のおにぎりのレシピ・作り方

「黒豆のおにぎり」のレシピ・作り方をご紹介します。黒豆のほのかな甘みとご飯の相性が抜群で、見た目も黒豆のつややかさが映えてとてもきれいです。黒豆は炒めることで香ばしさと食感がアップします。昆布茶は旨味と塩気を同時に加えられる万能調味料。香ばしい黒豆と昆布の旨味が合わさり、また冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！ぜひ「黒豆のおにぎり」を作ってみてください。 ※炊飯時間は、調理時間に含まれていません。

JREメディアレシピ編集部

さつまいもと栗のオイルおにぎりのレシピ・作り方

秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ、さつまいもと栗のオイルおにぎり。ほくほくのさつまいもと甘みのある栗の甘露煮を炒めて味付けし、香ばしい黒ごまとえごま油を加えた玄米ご飯で握ることで、風味豊かで栄養満点な一品に仕上がります。油を使うことで冷めても美味しく、お弁当やピクニックにもぴったり。季節感を楽しみながら、手軽に作れる和風の主食レシピです。

JREメディアレシピ編集部

梅とわかめの混ぜご飯のレシピ・作り方

梅とわかめの混ぜご飯のレシピ・作り方をご紹介します。梅とわかめの混ぜご飯はさっぱりとした味わいで、暑い季節にもぴったりの和風ご飯です。「カリカリ梅」を使うことで、シャキッとした食感が加わり、より爽やかで食欲をそそる味になります。忙しい朝でも簡単に作れるので、おにぎりやお弁当にもピッタリ！ぜひ梅とわかめの混ぜご飯を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

新潟限定おにぎり「新潟県産米食べくらべセット」を実食してみました！

今、SNS上で話題となっているおにぎりセット「新潟県産米食べくらべセット」はご存知ですか？ JR新潟駅 NewDays新潟新幹線改札内、NewDays新潟東口、NewDays新潟西口、道の駅新潟ふるさと村(土日祝のみ販売)など、新潟でしか買えない限定のおにぎりセットです。 3つのお米の銘柄の味の違いが楽しめる「米どころ新潟」ならではの商品をご紹介いたします！