豆乳プリン（ゆずソース）のレシピ・作り方

なめらかな豆乳プリンに、爽やかな香りのゆずソースを合わせた和風デザート。土鍋でじっくり蒸し上げることで、やさしい甘さと豆乳のコクが引き立ちます。ゆずの風味がアクセントになり、上品な味わいを楽しめます。

すいかのジュレとココナッツプリンのレシピ・作り方

夏の暑い日にぴったりの、爽やかな二層スイーツのレシピです。みずみずしいすいかを使ったフルーティーなジュレと、濃厚でクリーミーなココナッツプリンが絶妙なハーモニーを奏でます。グラスに描いたすいかの種模様が見た目のアクセントになり、涼しげで可愛い一品。おもてなしやホームパーティーにも喜ばれること間違いなし！材料もシンプルで作り方も簡単なので、お子様と一緒に楽しく作るのもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

神戸牛や明石焼きなど神戸で食べたい人気のグルメと定番のお土産をご紹介！

兵庫県神戸市は、観光地として大人気スポットです。美しい夜景や中華街など、さまざまな魅力があるうえに、実はグルメの街としても知られています。今回は、そのような神戸ならではのお土産を紹介します。後半では、地元の人々にも愛される地域限定スイーツや牧場チーズを、自宅で手軽に味わえる「JRE MALLふるさと納税」も紹介するので、ぜひ最後まで読んでみてください。

スパイスと紅茶が香る「チャイプリン」のレシピ・作り方

スパイスと紅茶が香る「チャイプリン」のレシピ・作り方をご紹介します。しっかり煮出したスパイスと紅茶が香るデザートです。チャイの香り高いスパイス（シナモン、カルダモン、クローブ）と、プリンのなめらかで甘い食感が絶妙にマッチします。茶葉はアッサムがおすすめ！スパイスの量はお好みで調整できます。ぜひスパイスと紅茶が香る「チャイプリン」を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

坊ちゃんかぼちゃ丸ごとプリンのレシピ・作り方

坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った、見た目も可愛らしい贅沢プリンのレシピです。かぼちゃの自然な甘みと、なめらかなプリンの食感が絶妙にマッチ。器としてかぼちゃを使うことで、見た目も華やかでおもてなしにもぴったり。オーブンでじっくり湯せん焼きにすることで、しっとりとした仕上がりに。冷やしてからカラメルソースをかければ、特別感のあるデザートが完成します。

JREメディアレシピ編集部

【第3弾】人気企画！秋田駅でご当地スイーツを冬季限定販売！大切な人への甘い贈り物に

秋田駅中央改札口脇の「NewDays秋田中央口店」で、期間限定で秋田のご当地スイーツをご紹介する【第3弾】秋田駅新幹線改札口の目の前にあるので、観光や出張で秋田駅を訪れたお客さまにも気軽に立ち寄っていただけます。寒さが厳しいこの季節にぴったりのスイーツが登場。新幹線の移動の合間に楽しめる一品や、大切な人へのお土産にもぴったりな商品が盛りだくさんです。秋田駅に立ち寄った際はぜひお買い求めください！

【二ツ井駅】南部屋のヒレバター定食「JR社員おすすめのランチ」

こんにちは！JR東日本秋田支社「東能代統括センター」の社員です！私たち駅員や乗務員がよく食べる「地元秋田県県北地域のおすすめランチ」南部屋のヒレバター定食とカツ丼、プリンをご紹介します。このお店ならではの定番ランチです。五能線やリゾートしらかみ、白神山地への旅行の際にもおすすめ。是非、二ツ井駅でのランチ・旅をお楽しみください！