越谷レイクタウン駅『もり豊うどん』の絶品讃岐うどん！

埼玉はうどんを含む和風めんの出荷額が全国第1位(2022年)で、小麦生産が盛んな地。冠婚葬祭など様々な場面でうどんが食べられ、うどん文化が根付いています。JR越谷レイクタウン駅から徒歩25分の『もり豊うどん』は、香川で修業した店主が手打ちする本格讃岐うどんの店。「埼玉うどん子TV」の武正倫が「もり豊天しょうゆうどん」をレポートします！ *経済産業省「2023年経済構造実態調査（製造業事業所調査)」

電車でめグルメぐる埼玉うっどーん！スタンプラリーを開催します！

JR東日本大宮支社、東武鉄道、西武鉄道、秩父鉄道は、2025年10月1日（水）～2026年3月1日（日）の期間中、YouTuber武正倫氏監修のもと、埼玉県が掲げる「うどん共和国埼玉」と連携し、『電車でめグルメぐる埼玉うっどーん！スタンプラリー』を開催します。県内を4つのエリアに分け、各エリアの対象店舗を巡ってスタンプを集めると、オリジナル賞品がもらえます！ぜひこの機会にご参加ください！

ピリ辛肉味噌冷やしうどんのレシピ・作り方

ピリ辛の肉味噌と納豆のコクが絶妙に絡み合う、夏にぴったりの冷やしうどんレシピです。シャキシャキのレタスやトマト、かいわれ大根などの野菜が彩りと食感を加え、さっぱりとした味わいの中にしっかりとした旨みが感じられます。火を使う時間も短く、忙しい日でも手軽に作れるのが嬉しいポイント。冷凍うどんを使うので時短になり、暑い季節のランチや夕食におすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

簡単・おいしい「豚たまのっけうどん」のレシピ・作り方

豚たまのっけうどんのレシピ・作り方をご紹介します。豚バラ肉の旨みと玉ねぎの甘みを活かした温かい具材に、冷たいうどんとさっぱり野菜を合わせた、食感も味わいも楽しい一品です。温泉卵をのせることでまろやかさが加わり、満足感のある主食メニューに。調理も簡単で、忙しい日にもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

鶏肉のイタリアントマトうどんのレシピ・作り方

鶏肉のイタリアントマトうどんのレシピ・作り方をご紹介します。鶏もも肉の旨みとトマトの爽やかな酸味が絶妙に絡み合う、洋風アレンジのうどんレシピです。オリーブ油とにんにくの香りが食欲をそそり、冷凍うどんを使えば手軽に本格的な味わいが楽しめます。忙しい日のランチや夕食にもぴったりな一品です。

JREメディアレシピ編集部

【目黒駅ランチ】手打ちうどんこんぴら茶屋｜目黒駅長おすすめの「牛かれーうどん」

JR東日本目黒駅の駅長がおすすめする、目黒駅近ランチ。今回は第四弾として、かれーうどんが名物の「手打ちうどんこんぴら茶屋」をご紹介いたします。「手打ちうどんこんぴら茶屋」は、メニューの種類が豊富！温かいうどんから冷たいうどんまで、おいしいうどんがたくさんあります！

JREメディア編集部

目黒駅長おすすめランチ！「赤まんま」の海老天そばとまぐろ丼

JR東日本目黒駅長がおすすめする、目黒駅の駅近ランチ。今回は第6弾として、どんぶりやそば・うどんがボリュームたっぷりでおいしい「赤まんま」をご紹介いたします。目黒駅長のおすすめはつけ麺定食の「海老天そば」と「まぐろ丼」の組み合わせ！定食はミニ丼を4種類から選べ、メニュー豊富で選ぶのも楽しいです。そして、お値段もリーズナブルでうれしい！

JR社員おススメ！秋田駅周辺を徒歩で観光＆お食事スポット！

秋田駅に着いたけれど、どこを観光すればよいか悩んでいる方必見！秋田駅近くの徒歩で観光できるスポットをご紹介。秋田犬に触れ合える「秋田犬ステーション」や、秋田の伝統芸能「あきた舞妓」「あきた芸者」を鑑賞できるあきた文化産業施設「松下」などJR東日本社員のおすすめスポットの数々。お腹が減ったときは、秋田の海鮮料理や秋田名産の「稲庭うどん」で腹ごしらえはいかがですか？秋田駅から徒歩圏内の観光＆お食事スポットを紹介します！

「SŌBU！レコ麺スタンプラリー～車掌のおすすめ、あります！～」開催！

2024年2月1日(木)～2024年3月31日(日)まで、「SŌBU！レコ麺スタンプラリー～車掌のおすすめ、あります！～]を開催しています。「食」を通して、たくさんのお客さまに沿線の魅力を知っていただきたく、中央・総武線各駅停車に乗務する車掌が企画したスタンプラリーです！「SŌBU！レコ麺スタンプラリー～車掌のおすすめ、あります！～」に参加して、オリジナル賞品をGETしよう！