いちじくのレモンクリームグラタンのレシピ・作り方

甘くとろけるいちじくと、爽やかなレモンの香りが引き立つクリームソースを合わせたグラタンです。じゃがいものほくほく感とチーズのコクが加わり、ちょっと特別な一皿に仕上がります。レモンの皮と果汁を加えたホワイトソースが、いちじくの甘みを引き立て、食卓に秋の香りを添えてくれます。オーブンで焼き上げることで、香ばしい焼き色ととろけるチーズが食欲をそそります。特別な日の一品やワインのお供にもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

いちじくの春巻きのレシピ・作り方

いちじくの甘みと生ハムの塩気、モッツァレラチーズのまろやかさが絶妙に組み合わさった、洋風アレンジの春巻きレシピです。外はパリッと、中はジューシーで、前菜やおつまみにもぴったり。見た目も華やかで、パーティーや特別な日の一品としてもおすすめです。揚げるだけの簡単調理で、短時間で完成するのも嬉しいポイント。いちじくの新しい楽しみ方を提案する、ユニークな副菜です。

JREメディアレシピ編集部

2025年南房総秋の味覚♪【館山パイオニアファーム】でいちじく狩りをしよう！

千葉県房総半島南部に位置する千葉県館山市。館山市にあるいちじく農園「館山パイオニアファーム」では、2025年8月15日(金)～10月25日(土)の期間中、いちじく狩りができます♪ 「館山パイオニアファーム」で秋の味覚を感じに、お出かけしてみてはいかがでしょうか。

パン・オ・ヴァンのレシピ・作り方

パン・オ・ヴァンは、赤ワインに漬け込んだドライフルーツをたっぷり練り込んだ、香り豊かなハード系パンです。ライ麦粉と黒砂糖が生地に深みを与え、しっとりとした食感と芳醇な香りが楽しめます。ワインとの相性が抜群で、ホームパーティーにもぴったり。見た目も華やかで、ギフトやおもたせにも喜ばれる一品です。パン作り初心者でも挑戦しやすいよう、工程を丁寧に紹介しています。焼き上がりの香りと味わいは格別ですよ。

JREメディアレシピ編集部

ゴルゴンゾーラといちじくのスコーンのレシピ・作り方

濃厚なゴルゴンゾーラチーズと甘みのあるセミドライいちじくを組み合わせた、大人の味わいのスコーンレシピです。香ばしい全粒粉とバターの風味が生地に深みを与え、チーズの塩気といちじくの自然な甘さが絶妙なバランスに。焼きたてはもちろん、冷めても美味しく、お好みではちみつを添えるとさらにリッチな味わいに。ティータイムやワインのお供にもぴったりな、特別感のあるおやつです。

JREメディアレシピ編集部

ドライフルーツの羊羹のレシピ・作り方

ドライフルーツの羊羹のレシピ・作り方をご紹介します。ドライフルーツの甘酸っぱさとこしあんのまろやかさが絶妙にマッチした洋風アレンジの羊羹です。白いちじくの自然な甘みと、クランベリーのほどよい酸味がアクセントになっています。ラム酒とメープルシロップの香りがふわりと広がり、上品でコクのある味わいに。手軽に作れて、見た目も華やかなおもてなしスイーツにぴったり！パンにのせて食べてもおいしいですよ。

JREメディアレシピ編集部