鶏胸肉のチリソース炒めのレシピ・作り方

鶏胸肉のチリソース炒めは、ヘルシーでボリューム満点な中華風の一品です。豆板醤のピリッとした辛さとケチャップの甘みが絶妙に絡み合い、ご飯が進む味付けに仕上がります。鶏胸肉は下味をしっかりつけてから炒めることで、しっとり柔らかく、食べ応えも抜群。ねぎと生姜の香味がアクセントになり、短時間で本格的な味わいが楽しめます。忙しい日の夕食や、お弁当のおかずにもおすすめのレシピです。

JREメディアレシピ編集部

レタスとエビのチリソース炒めのレシピ・作り方

レタスのシャキシャキ感とエビのぷりっとした食感が絶妙にマッチしたチリソース炒め。ピリッとした豆板醤がアクセントになり、食欲をそそる一品。レタスは炒めすぎずさっと火を通すことで、ほどよい歯応えを残し、ソースと絡んで絶品の仕上がりに。冷蔵庫にある食材で手軽に作れるので、忙しい日やあと一品欲しい時にも便利です。ごはんが進む味つけで、家族みんなが喜ぶ主菜になること間違いなし！

JREメディアレシピ編集部

生トマトでフレッシュなおいしさ「トマト入りエビチリ」のレシピ・作り方

ケチャップだけでなく生のトマトも加えたエビチリです。トマトの自然な酸味と甘みが活きた、さっぱり＆コクのあるエビチリになります。生のトマトを使うことで、トマトが旬の時期には旬の味わいも楽しめますし、トマトの種類（桃太郎、フルーツトマトなど）によっても味の変化が楽しめます。ご飯にも合いますし、パンに挟んでも美味しいですよ！ぜひ「トマト入りエビチリ」を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

豆腐とエビのチリソースのレシピ・作り方

ふんわり豆腐とぷりっとしたエビを、ピリ辛のチリソースで仕上げた中華風おかず。エビに片栗粉をまぶすことで、ソースがなめらかに絡み、レンジ調理でも本格的な味わいに。たんぱく質たっぷりで低カロリー、ヘルシーながら満足感のある一品です。火を使わず15分で作れる、忙しい日の主菜にもぴったり。

JREメディアレシピ編集部

なすと鶏胸のチリソース炒めのレシピ・作り方

ピリ辛でご飯が進む一品です！ピリ辛だれをたっぷりまとったなすは、ご飯が秒でなくなること間違いなし！あっさりとした胸肉と合わせていいバランスに。鶏胸肉は下味をつけ、片栗粉をまぶすことで、加熱してもパサつかず、やわらかく仕上がります。なすは最初に多めの油で炒めてコクを出すと、ジューシーで美味しくなります。ごま油で風味もアップ。辛さは豆板醤の量で調整できますよ。

JREメディアレシピ編集部