更新日： 2025年11月25日
サバカレーのレシピ・作り方
さば味噌煮缶を使った簡単サバカレーです。トマトの酸味とカレー粉のスパイスが絶妙に絡み、なすの食感がアクセント。レンジ調理で手軽に作れ、雑穀ご飯と合わせれば栄養バランスも抜群。忙しい日のメインにぴったりな一品です。
| 完成時間(分)： | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 15分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 洋風 |
| 料理区分： | 主食 |
サバカレーに必要な材料
| さば味噌煮缶 | 1缶 |
| なす | 1/2本 |
| 雑穀ご飯 | 適量 |
| イタリアンパセリのみじん切り | 適量 |
| Aカットトマトの水煮（缶詰） | 100g |
| Aフライドオニオン | 10g |
| Aカレー粉 | 大さじ1/2 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ1/2 |
| Aおろししょうが | 1/2片分 |
サバカレーの作り方
1.
耐熱性のボウルにさば味噌煮缶を汁ごと入れ、軽くほぐす。
2.
なすは5mm幅のいちょう切りにする。
3.
①のボウルに②、Aを加えてざっくりと混ぜ、ラップをかけてレンジ（600W）で約6分加熱する。
4.
器に雑穀ご飯を盛って③をかけ、イタリアンパセリを散らす。
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