更新日： 2025年11月21日
豚肉と春キャベツのレモンオイル蒸しのレシピ・作り方
豚バラ肉と春キャベツをレモンとオリーブオイルで蒸し上げた、爽やかな洋風メイン料理。白ワインの香りが加わり、豚肉の旨みとキャベツの甘みが引き立ちます。ミニトマトの彩りも美しく、15分で作れる簡単レシピです。
| 完成時間(分)： | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 15分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 洋風 |
| 料理区分： | 主菜（メインおかず） |
豚肉と春キャベツのレモンオイル蒸しに必要な材料
| 豚バラ薄切り肉 | 160g |
| 春キャベツ | 1/4個 |
| ミニトマト | 6個 |
| レモン | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| A白ワイン | 大さじ2 |
| Aオリーブ油 | 大さじ2 |
| A粗びき黒こしょう | 適量 |
豚肉と春キャベツのレモンオイル蒸しの作り方
1.
豚肉は食べやすく切り、キャベツはざく切りにする。
2.
レモンは皮をむいて輪切りにする。
3.
フライパンにキャベツを敷き、豚肉、ミニトマト、②を並べ入れて塩、粗びき黒こしょうをふる。
4.
Aをまわしかけ、蓋をして中火で約8分蒸す。豚肉に火が通ったらサッと混ぜ合わせて器に盛る。
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