【2025年版】半夏生（はんげしょう）とは？意味や由来、食べ物・タコを食べる理由・花の特徴を解説！

半夏生（はんげしょう）は、二十四節気の一つ「夏至（げし）」から数えて11日目にあたる日で、農作業の節目とされる重要な日です。旧暦の初夏に当たる時期で、梅雨明け前の節目です。
この時期、植物「半夏（カラスビシャク）」が芽吹くとされ、自然界に新たな生命の息吹が感じられる瞬間と捉えられています。

古くから農作や健康祈願の節目として厄除けや豊作を願う風習が根付いており、季節の移り変わりを味わう日本独自の暦文化の一端として、現代にもその情緒が大切に受け継がれています。

半夏生という名前の由来には、以下の2つの説があります。

①植物の「半夏（カラスビシャク）」が生える頃だから
古来、半夏生という名称は、植物の「半夏（カラスビシャク）」が芽吹く時期に由来すると伝えられています。夏本番に向かうこの時期、半夏が成長する様子は季節の変わり目の自然の合図とされ、農作の準備や生活の節目として人々に親しまれてきました。
この風習は今も多くの地域で受け継がれています。

②「半化粧（はんげしょう）」という花が咲く時期だから
半夏生の名称には「半化粧」という花が咲く時期という説もあります。半化粧の花は、まるで半分だけ装いを整えたような趣を持ち、初夏の柔らかな彩りと風情を象徴します。
古来、季節の節目を感じる目印として多くの人々に愛され、詩歌にも詠まれるなど、その美しさと独特の存在感が伝統行事に彩りを添えてきました。

2025年の半夏生は7月1日（火）です。
半夏生は「夏至から数えて11日目」にあたる日なので年によって日付が異なり、毎年7月1日～7月3日頃の間で変動します。
梅雨の時期と重なるため、体調管理に気を配り、旬のタコなどを食べて栄養をつけ、夏の暑さに備えましょう。

関西地方などには、半夏生の日にはタコを食べる風習があります。
これは、タコの足のように稲がしっかりと根を張り、豊かに成長することを願う、田植え後の伝統的な風習の名残とも言われています。

タコに豊富に含まれるタウリンは、疲労回復や夏バテ防止に効果があるとされています。
タウリンは、肝機能を高め、疲労物質の分解を促進する作用があり、暑い夏を乗り切るための栄養補給として、理にかなった食材といえるのです。

② 半夏生の食べ物（地域ごとの伝統料理）
半夏生には、関西のタコ料理に限らず、各地で農作業への労をねぎらい、健康を祈願する、多様な食文化が息づいています。
例えば、福井県では、田植えを終えた人々の労をねぎらうため、脂の乗った焼き鯖が食卓を飾ります。
香川県では、夏の暑さで疲れた体を癒す、つるりとした喉越しのうどんが親しまれてきました。
そして、奈良県では、半夏生の時期に収穫される小麦を使った半夏生餅が、豊作への感謝を込めて作られます。

これらの風習には、豊かな収穫と健康を願う、地域の人々の知恵と願いが込められています。

③ ハンゲショウ（半夏生）を楽しむ
半夏生という名前は、この時期に特徴的な白い葉をつける植物「ハンゲショウ」に由来するという説もあります。
ハンゲショウの葉は、その名の通りまるで半分だけ着飾ったように、緑の葉が途中まで白くなる特徴があり、この葉の一部が白くなる様子は優美な印象を与えます。
初夏の訪れとともに咲き始めるハンゲショウは、その柔らかな色彩が季節の移ろいと心情の変化を映し出すとされ、古くから詩や絵画で愛され続けた情緒豊かな花です。その独特な雰囲気は、半夏生の頃の穏やかな季節感を一層引き立て、私たちの心を和ませてくれます。

④ 半夏生の日は農作業を休む
半夏生の日は、旧暦における夏の節目とされ、農作業を休む風習が伝えられています。気候の急変により作業が難しくなるため、農民はこの日を体力の温存や休息の日とし、次の作業期に備えて健康と豊作を祈念する大切な日と位置づけられています。
この日を通して、農民は自然との調和を実感し、一年の健康と収穫の喜びを願います。

① タコの料理
関西の伝統に習い、タコを食べて元気をチャージしてみませんか。通販なら、家にいながら旬のタコやタコを使った料理を楽しめます。

②半夏生の伝統食材（焼き鯖・うどん）
半夏生の季節、福井の焼鯖や香川のうどんなど、各地域の郷土料理が通販で手軽に味わえるのが魅力です。
伝統の逸品を自宅で堪能し、季節の風情を楽しんでみてはいかがでしょうか？

③ 夏のスタミナ料理セット
半夏生には、夏バテ防止と体力回復にぴったりのスタミナ料理が注目されます。
関西では、タコ飯やタコの唐揚げが定番で、タコに豊富なタウリンが含まれ元気をチャージ。
また、福井の焼鯖や香川のうどんといった地域の伝統料理も、風味豊かで心と体を温める逸品としておすすめです。

半夏生は、日本の農業や食文化と深い関わりがある特別な日です。2025年の半夏生を有意義に過ごすために、しっかり準備をしましょう！

・2025年の半夏生は7月1日（火）
・タコを食べる風習は、稲の根がしっかり張ることを願うため
・地域によって、焼き鯖やうどんなどの食文化がある
・半夏生の花「半化粧（はんげしょう）」を観賞して楽しむのもおすすめ

半夏生に向けて、必要なアイテムは通販で手軽に準備できます。伝統を楽しみながら、夏に向けた準備を始めましょう！