- ご飯が進むおかず
- 「ご飯が進むおかず」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「ご飯が進むおかず」に関する記事やご案内、便利な情報が44件掲載されています。
カラフル酢鶏のレシピ・作り方
冷凍から揚げを活用して、短時間で作れる酢鶏のレシピです。パプリカやピーマンなど彩り豊かな野菜を炒め、甘酸っぱい合わせ調味料で煮絡めることで、見た目も味も満足感のある一品に。とろみをつけることで、具材に味がしっかり絡み、ごはんが進む味わいに仕上がります。忙しい日の夕食にもぴったりで、調理時間は約20分。手軽に中華風の主菜が楽しめます。
なすとカリカリチキンのあえ南蛮のレシピ・作り方
カリッと焼いた鶏もも肉と、香ばしく炒めたなすを南蛮だれであえた、食欲そそる主菜レシピです。青じその爽やかな香りがアクセントになり、さっぱりとした味わいに仕上がります。鶏肉の皮目をパリッと焼くことで食感にメリハリが生まれ、なすのとろっとした口当たりとのコントラストも楽しめます。南蛮だれは赤唐辛子入りでほんのりピリ辛。ごはんが進む味付けで、家族みんなが喜ぶ一品です。
厚揚げとなすのピリ辛麻婆炒めのレシピ・作り方
厚揚げとなす、豚ひき肉を使ったピリ辛麻婆炒め。豆板醤とオイスターソースを効かせたコクのあるたれが具材にしっかり絡み、ごはんがすすむ味わいです。厚揚げはこんがり焼いて香ばしく、なすは電子レンジで加熱して時短＆油控えめに。にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、手軽に作れるのに満足感たっぷりの中華風主菜です。忙しい日の夕食にもぴったりの一品。
なすたっぷりの回鍋肉風のレシピ・作り方
たっぷりのなすと豚バラ肉を使った、こくのある回鍋肉風の炒め物。テンメンジャンの甘みとコクがなすにしっかり絡み、ごはんがすすむ味わいです。なすは皮を部分的にむいて蒸し煮にすることで、油っぽくならず、やわらかく仕上がります。にんにくの香りと豚肉の旨みが合わさり、短時間で作れるのに満足感のある一品。中華風の主菜として、忙しい日の夕食にもぴったりです。
そぼろと豆腐のこくうま回鍋肉風のレシピ・作り方
豆腐と豚ひき肉で作る、こくうまな回鍋肉風の一品。赤みそベースの甘辛だれがキャベツと豆腐にしっかり絡み、ごはんが進む味わいです。豆腐は焼いて香ばしく、そぼろは大きめに仕上げて食べごたえも◎。赤唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになり、15分で完成する手軽さも魅力。中華風の主菜として、忙しい日の夕食にもぴったりです。
ご飯が進む！ピリ辛生姜焼きのレシピ・作り方
豆板醤の辛みがアクセントになった、ピリ辛味の生姜焼きレシピです。豚ロース肉に小麦粉をまぶして焼くことで、たれがよく絡み、香ばしくジューシーな仕上がりに。玉ねぎの甘みと生姜の風味が合わさり、食欲をそそる味わいです。キャベツのせん切りを添えれば、さっぱりとした口当たりでバランスも◎。ご飯が止まらなくなるおいしさで、忙しい日のメインおかずにもぴったりです。
ご飯が進む！とろたま回鍋肉のレシピ・作り方
ふんわり卵がとろりと絡む、まろやかな味わいの回鍋肉レシピです。豚バラ肉の旨みと、キャベツ・ピーマンのシャキシャキ食感が絶妙にマッチ。みそベースの甘辛だれににんにくの風味を効かせて、ご飯がどんどん進む味付けに仕上げました。卵は先に炒めておくことで、ふんわり食感をキープ。電子レンジでキャベツを下ごしらえすることで、より味がからみます。忙しい日のメインおかずにおすすめです。
京野菜のヨーグルト漬けのレシピ・作り方
「京野菜のヨーグルト漬け」はヨーグルトと塩で作ったヨーグルト床に京野菜を漬けるだけなので、お漬物作り初心者の方でも簡単においしいお漬物が作れますよ。ヨーグルト床の保存場所も冷蔵庫でいいので場所もとりません。またヨーグルトには乳酸菌が含まれているので、腸内環境を整え、便秘の解消や免疫力向上にも役立ちます。ヨーグルト床に味噌やハーブを加えてアレンジも可能です。
20分で完成「豚バラのもつ煮風」のレシピ・作り方
豚バラ肉で手軽に楽しむ、もつ煮風のおかずレシピ。にんにくと生姜を効かせた味噌ベースの煮汁が食欲をそそり、大根とこんにゃくにしっかりと旨みが染み込みます。七味をふれば、おつまみにもぴったりの一品に。もつを使わず20分で仕上がる、居酒屋風の副菜です。
半熟卵の甘辛肉巻きのレシピ・作り方
半熟卵の甘辛肉巻きのレシピ・作り方をご紹介します。 半熟卵の甘辛肉巻きは、ジューシーなお肉ととろっとした卵の組み合わせが絶品の一品です。中からとろっと黄身が出てきて甘辛いタレと絡むことで、まろやかでコクのある味に。肉の旨み、卵のまろやかさ、タレの甘辛さが一体となって、口の中でとろけるような満足感がありますよ。お弁当にもぴったりで、ご飯が進む味付けです！ぜひ半熟卵の甘辛肉巻きを作ってみてください。
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