豚コマ肉とピーマンの梅肉炒めのレシピ・作り方

豚コマ肉とピーマン、玉ねぎ、にんじんを炒め、梅肉としょうゆ、みりんで仕上げたさっぱり和風おかずです。梅の酸味が豚肉の旨みと野菜の甘みを引き立て、食欲をそそる一品に。フライパンひとつで簡単に作れるので、夕食やお弁当にもおすすめです。

ささみと大葉のチーズ春巻きのレシピ・作り方

鶏ささみと大葉、チーズを春巻きの皮で包み、梅干しの酸味でさっぱりと仕上げる和風アレンジレシピです。ささみはレンジで加熱してほぐすので下ごしらえも簡単。香ばしく揚がった春巻きの中から、とろけるチーズと梅の風味が広がり、食欲をそそります。おつまみやメインのおかずにぴったり！

JREメディアレシピ編集部

冷製水餃子ほうじ茶スープのレシピ・作り方

冷製水餃子ほうじ茶スープのレシピ・作り方をご紹介します。ぷるんとしたえびと枝豆入りの水餃子に、香ばしいほうじ茶をベースにした冷たいスープを合わせた、夏にぴったりの和風アレンジレシピです。大根おろしと梅、大葉の爽やかな薬味がアクセントとなり、さっぱりとした味わいに仕上がります。火を使う時間も短く、暑い季節でも手軽に作れるのが魅力。見た目も涼しげで、食欲が落ちがちな時期にもおすすめの一品です。おもてなし料理としても喜ばれます。

JREメディアレシピ編集部