【食欲の秋】“ちょっと変わった”秋の味覚を味わおう！秋の食材「原木舞茸」や「ジビエ」をご紹介

秋といえば食欲の秋。秋はさつまいも・栗・かぼちゃ・サンマ・梨などたくさんの美味しい食材がありますよね。しかし毎年同じメニューになってしまうので、食卓のバリエーションを増やしたい！と思うことはありませんか？この記事では、”ちょっと変わった”秋の味覚として、1年のうち3週間しか収穫されない希少な「原木舞茸」や、高タンパク低カロリーでおすすめな「鹿肉」、鮭とマスの良いとこ取りをしたお魚「富士の介」を紹介します。この機会に、珍しい秋の食材を使って食卓を彩ってみてはいかがでしょうか？

【桃の保存方法】常温・冷蔵・冷凍いったいどれが正しいの？保存時の注意点やおトクに手に入れる方法もご紹介！

柔らかい食感ととろけるような甘い味で大人から子供まで楽しめる桃。贈呈品として頂く機会もありますが、桃はあまり日持ちしないので保存方法には気をつけなければなりません。いったい、どう保管するのがいいのでしょうか。今回は、おいしい桃を少しでも長く楽しめるように、適切な桃の保存方法と注意点を解説します。後半は、美味しい桃をおトクに手に入れる情報もありますので、ぜひ最後までご覧ください！