【歓喜】2024年はさんまの値段が破格！？豊漁のさんまを旬の時期に楽しみましょう♪

ここ数年の不漁により秋の味覚を代表する「さんま」の値段が高騰していました。2024年も北海道エリアでのさんまの水揚げが始まったところ、今シーズン初の水揚げ量は約67トンと2023年の約140倍の豊漁となっております！この記事ではさんまの値段が高騰していた理由と、2024年のさんまの値段速報についてご紹介します。

筋子（すじこ）といくらの違いは？意外と知らない違いを徹底解説！

プチプチした食感で、炊き立てのご飯にぴったり合ういくらと筋子（すじこ）。似たような見た目で、軍艦巻きなどにも用いられる「いくら」がありますが、実は「筋子（すじこ）」と「いくら」の違いについて、正確に知っている方は少ないのではないでしょうか。この記事では、そんな「筋子」と「いくら」の違いを、それぞれの特徴から詳しく解説します。

かぼちゃの冷凍保存方法｜栄養たっぷりなかぼちゃを長く味わうコツ！

かぼちゃは甘くてほくほくとした食感の野菜です。食物繊維をはじめとした栄養もたっぷり含まれており、積極的に食事に取り入れたい野菜の一つ。外皮がしっかりしているかぼちゃですが、一度切ってしまうと傷みやすい野菜でもあります。今回は、かぼちゃのおいしさを少しでも長持ちさせるための冷凍保存方法について解説。豊富な栄養をなるべく損なわず味わうコツをご紹介します。