納豆キムチチゲのレシピ・作り方

納豆のコクとキムチの辛味が絶妙に絡み合う、体が温まる韓国風鍋料理レシピです。鶏肉や豆腐、根菜など具だくさんで、食べ応えも栄養バランスも抜群。味噌とコチュジャンを合わせたスープは、納豆の旨みでまろやかに仕上がります。仕上げにごま油を回しかけて香りをプラス。寒い季節にぴったりの鍋料理として、家族みんなで楽しめる一品です。

JREメディアレシピ編集部

せりとグレープフルーツのサラダのレシピ・作り方

香り豊かなせりと、みずみずしいグレープフルーツを組み合わせた、爽やかな風味のサラダです。レタスのシャキシャキ感とくるみの香ばしさがアクセントになり、食感のバランスも楽しめます。酢・オリーブ油・はちみつを使ったドレッシングは、ほどよい酸味とコクがあり、さっぱりとした味わいの中に深みを感じる仕上がりに。切って混ぜるだけで完成するので、忙しい日にもぴったり。食卓の彩りにもなる、手軽で風味豊かな一皿です。

JREメディアレシピ編集部

せりとあさりのエスニックスープの作り方・レシピ

「せりとあさりのエスニックスープ」の作り方・レシピをご紹介します。せりの爽やかな香りと、あさりの旨みが溶け込んだ、風味豊かなエスニックスープです。ナンプラーと砂糖の甘辛バランスに、にんにくとごま油の香ばしさが加わり、シンプルながら奥深い味わいに。玉ねぎの甘みと青ねぎの彩りがアクセントとなり、食欲をそそります。短時間で作れるので、忙しい日の一品にもぴったり。春先の食材を活かした、体にやさしいスープです。

JREメディアレシピ編集部