- ピンクペッパー
- 「ピンクペッパー」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「ピンクペッパー」に関する記事やご案内、便利な情報が4件掲載されています。
柑橘サラダのレシピ・作り方
さっぱり爽やかで、見た目も華やかなので、パーティーやおもてなし、暑い季節にぴったりのサラダです。柑橘の爽やかな酸味と甘み、生ハムの塩気、わさび菜のピリッとした風味が絶妙にマッチ！白ワインやスパークリングワインとの相性も抜群です。ピンクペッパーをトッピングすることで特別感がアップ！見た目が華やかになるだけでなく、ピンクペッパーのほんのりスパイシーでフルーティーな香りが柑橘サラダの風味とよく合います。
豚とブロッコリーチーズのオープンサンドのレシピ・作り方
オープンサンドは具材を上にのせて開いた状態で提供するスタイルなので、見た目が華やかで、具材の彩りや質感を楽しめます。とろけたチーズが豚肉とブロッコリーをまろやかにまとめてくれます。ブロッコリーはビタミンや食物繊維が豊富で、緑の彩りで料理が映えますね。仕上げにピンクペッパーをふると見た目も味も引き締まり、カフェ風の仕上がりに。
サーモンとネーブルオレンジのマリネのレシピ・作り方
サーモンとネーブルオレンジのマリネのレシピ・作り方をご紹介します。 爽やかなネーブルオレンジとスモークサーモンを組み合わせた、見た目も華やかな洋風マリネのレシピです。ネーブルオレンジの甘酸っぱさとサーモンの旨味が絶妙にマッチし、白ワインビネガーやケイパーの酸味が全体を引き締めます。ピンクペッパーとディルの香りがアクセントになり、前菜やおもてなし料理にもぴったり。冷蔵庫で1時間ほどなじませることで、味がしっかり染み込み、より美味しく仕上がります。調理はシンプルで、切って混ぜるだけの簡単レシピです。
ラム肉のバルサミコソースのレシピ・作り方
ラム肉のバルサミコソースのレシピ・作り方をご紹介します。 ジューシーなラムチョップに、赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めたコク深いソースをたっぷりかけて。ローズマリーとにんにくの香りがアクセントになり、焼き野菜やクレソンとともに彩り豊かな一皿に。おもてなしにもおすすめのレシピです。
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