海老芋と鶏ミンチのカリッと揚げのレシピ・作り方

海老芋のほくほく食感と鶏ミンチの旨みを合わせ、外はカリッと中はふんわり仕上げた揚げ物レシピです。白みそとめんつゆで味付けした鶏ミンチを海老芋と混ぜて丸め、片栗粉をまぶして揚げることで、香ばしさとコクが際立ちます。和風の主菜として、食卓を彩る一品です。お弁当やおつまみにもおすすめ。