更新日： 2025年11月26日
豚肉とかぶのゆず香味鍋のレシピ・作り方
寄せ鍋スープにゆずの香りを加え、豚しゃぶ肉とかぶ、きのこ、豆苗をたっぷり煮込む和風鍋レシピです。しょうがの風味で体もぽかぽか、野菜がたくさん食べられるヘルシーな一品。寒い日のメイン料理におすすめです。
| 完成時間(分)： | 25分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 25分 |
| レシピ分量： | 3人前 |
| 料理のスタイル： | 和風 |
| 料理区分： | 主菜（メインおかず） |
豚肉とかぶのゆず香味鍋に必要な材料
| 寄せ鍋スープ | 1袋 |
| 豚しゃぶしゃぶ肉 | 400g |
| 小かぶ | 4個 |
| まいたけ | 100g |
| えのきだけ | 100g |
| 豆苗 | 100g |
| しょうが | 1片 |
| ゆず | 1個 |
| 白髪ねぎ | 5cm分 |
豚肉とかぶのゆず香味鍋の作り方
1.
かぶは6等分に切り、かぶの葉はざく切りにする。まいたけとえのきは食べやすくほぐす。豆苗は根元を落とし、しょうがはせん切りにする。
2.
鍋にスープを沸かし、ゆずを半分に切ってしぼり、そのまま加える。
3.
②に豚肉、①を加えて火を通し、白髪ねぎを散らす。
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JREメディア編集部
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